Украинский ХАМОН. Рецепт БОМБА!! Вы будете готовить так снова и снова! Вяленая свиная ГРУДИНКА

Приготовьте такую сыровяленую грудинку, по этому рецепту она получается очень шикарной, вкусной, и готовится совсем не сложно. Обязательно пробуйте, не пожалеете! #сыровяленаягрудинка #вяленаягрудинка #вяленоемясо
Рецепт:
На 1 кг. грудинки:
30 гр. соли - у меня 60 гр. на 2 кг. мяса
20 гр. сахара - у меня 40 гр.
1% нитритной соли - у меня 20 гр.
Также у меня пошло:
1 головка чеснока
1 ст. л. имбиря
1-1.5 ч.л. красного перца
200 мл. соуса Терияки
Приятного Всем аппетита!!!
✅ Не забудьте подписаться на канал:

Для тех у кого есть желание поддержать развитие канала:) For our channel support:)
MasterCard 4149439049304441
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группу в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Алена:)
Смотрите и другие мои рецепты:

[juqstpf]

Что бы мясо сохранило красный цвет, надо нитритную соль добавлять сразу, а не после.

[MVM_]

Іду вже в магазин за мясом.
Лайк, та підпис нашим блогерам!

[mxuehlj]

Нитоитную надо сразу мясо солить с добав, простой, ну свинину можно и только нитритной

[iwssctj]

Нитритную соль надо сразу добавлять1 к одному

[bgrezwu]

такой деликатес лучше нарезать на слайсере, тонко и одинаково ставлю лайк 👍😊👍

[rototor]

Сало ракета, правда ждать долго приходится, но результат того стоить. Спасибо за рецепт...

[xcrelqm]

Много соли будет пересол. Соль60+ 20 нитритнной+ соевый соус и получаиться 100 на 2 кило.

[fhogykb]

Здравствуйте привет из Челябинска скажите пожалуйста если соль простая сколько нужно?

[xdpywdu]

Мій чоловік часто робив сиров'ялені ковбаси, він на війні. Після нашої Перемоги він повернеться, і знову нам буде готувати свою смакоту. Він готував Хамон, взяв рецептуру коли ми жили в Іспанії. А таку грудинку я теж роблю, але мені більше смакує не така пересушена. Але ваша теж файна.

[owfpreo]

Хочу зделать по вашему рецепту если на улице дождик и замотать в бумагу и подвесить На сколько дней сушить

[gbuizjs]

Автор, слишком много воды, и лишних разговоров, а то что приготовили выглядит огонь🔥

[ccivfnu]

Совершенно неправильно добавляете нитритную соль, не вводите людей в заблуждение...
Нитритную соль нужно добавлять в нач

[NAFIS]

Видно что ТИРИАКИ вытерла, если бы сделала бы с Тиреаки она бы не высохла

[stzuxwx]

Ну это не долго, я колбасу сушила месяц

[Alexanderreger]

Украинский «Хамон» рецепт-
«бомба»😂 такая реклама от производителя.

[megaulyra]

Теть, 1% от килограмма - это 10 грамм, а не 20😂

[kostymaga]

хамон-это вяленая ляшка, при чем тут грудинка, или при чём тут хамон?

[jfmnwys]

Дизлайк за маникюр. А так рецепт правильний

[lkjrqim]

Алёнушка, вы свинину пересушили . У меня тоже поначалу так было . Сейчас всё лучше . Вот здесь основные принципы

[oolqqbe]

Прочитав хамские не этичные ответы хозяйки канала на коменты людей и оскарбления в их адрес, приготовить по вашему рецепт сало перехотелось.Научитесь общаться с людьми по людски.Если не получается, нечего вылаживать на всеобщее обозрение свои "шедевры" Пожалейте чужое время