Spaghetti Carbonara mit Muddi kochen

Heute zeige ich euch, wie ich Spaghetti carbonara koche. Das ist ein einfaches und einfach köstliches Essen.

Zutaten für 1 Portion (ihr könnt an euren Bedarf anpassen)

100g Spaghetti (in Salzwasser kochen)

1 Eigelb
1 Ei
ca. 70g Parmesan oder Pecorino gerieben
50-70g Schinkenspeck in Würfeln
etwas Butter für die Pfanne
schwarzer Pfeffer
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[monikaschmucki]

Das sieht bei dir sooo gut aaus.Danke für das rezept

[hansmeyer]

Hab ich heute gemacht: Simpel - funktioniert im ersten Anlauf - superlecker! 👍

[GiselaPierman]

Danke liebe muddi du bist wunderbar..mag dir den ganzen tag zuschauen..❤❤❤❤

[frederikeamort]

Werte Muddi, herzhaft, natürlich, schmackhaft, logisch, bodenständig, authentisch ohne Schnörkel und Schnickschnack wie sie selbst ist ihre köstliche Küche, bleiben sie gesund und liebe Grüße

[alex.]

Endlich jemand der es richtig kocht ohne Sahne. Ganz toll gemacht.

[TlalythT]

Liebe Muddi, ich muss dir von Herzen für diese tolle Anleitung danken. Meine Mama hat mir diese Suppe immer als Kind gemacht und ich habe sie geliebt. Als ich dann auszog und eigene Wege beschritt geriet sie immer mehr in Vergessenheit. Nun ist meine Mama vor kurzem sehr plötzlich und unerwartet verstorben... Ich habe nicht mehr die Möglichkeit sie anzurufen und nach diesen tollen Kniffen und Rezepten von früher zu fragen. Tja, und nun sitze ich hier mit Tränen in den Augen und esse mit meinem Mann einen Teller Gerstensuppe. Danke.

[matthiasschorn]

Mönsch Muddi! Vielen Dank für das ehrliche Rezept. Eine Carbonara ohne Sahne, einfach und original. Liebe Grüße aus dem schwarzen Wald!

[andreastege]

Bis heute wußte ich tatsächlich nicht, daß Spaghetti Carbonara einfach ist . Ohne Sahne finde ich gut .

Lieben Dank für das tolle Rezept .

[heiketreder]

Liebe Muddi, ic finde es toll, dass du das Original ohne Sahne machst. Danke und Grüße aus Berlin

[ursuladroste]

Hmmmm, was duftet hier denn so lecker?!? Wer da keinen Appetit bekommt, dem ist nicht zu helfen. Spaghetti in jeder tolle Erfindung und in diesem Fall so appetitlich, als Carbonara, angerichtet. Yummy❣ Danke fürs gelungene Video. Bis bald wieder und liebe Grüße aus Berlin 🌷🙋‍♀️🍝

[EvelynKampf]

Guten Morgen Muddi,
mal wieder toll, ein neues Video von dir am Donnerstag Morgen ansehen zu können. Klar kann ich Spaghetti Carbonara machen, aber es macht einfach Spaß dir zuzuschauen. DANKE und liebe Grüße 🥰

[anitaramm]

Hmm lecker. Ich esse auch gerne ausgelassen Speck. Es ist wirklich ein leckeres Essen und auch wieder schnell fertig. Ich bekomme Appetit auf dieses köstliche Gericht. Toll dass immer Zutaten genommen werden, die man zu Hause hat und nicht diese exotischen Gewürze, die man garnicht hat und kaum braucht

[johnsun]

Was für ne ehrliche Haut du bist. Wunderbar und lecker . Vielen Dank

[sieglindewachhauer]

Liebe Muddi, da ich ein Nudel Fan
Kommt mir das Rezept, wie gelegen
Alles was ich durch dich, gebacken habe oder gekocht,
Durch deine wunderschönen Rezepte,
Meiner Familie und mir sehr, sehr gut geschmeckt.
Du bist eine tolle und angenehme Frau
Vielen lieben Dank ! PS .
Ich werde deine kochrezepte weiterverfolgen,
Weil es einfach Spaß macht dir in der Küche zuzuschauen
Liebe Sieglinde

[KorneliaKunz]

Vielen Dank für das leckere Rezept. Ich würde mich freuen wenn Muddi mal Hackbraten kocht. Liebe Grüße

[manfredbenzing]

Hallo Muddi, Vielen Dank für das super tolle Rezept.Das wird heute noch nachgekocht.Sieht ja super lecker aus.Ich danke Dir sehr dafür.Ich wünsche Dir und deiner Familie alles gute.Bleibt gesund.

[Christa-xm]

Liebe Muddi, Ich bin 75 Jahr und habe heute erstmals Spaghetti Carbonara gekocht und es war sehr lecker. Danke für die schöne Erklärung, ich schau mir deine Kochvideos sehr gerne an. Liebe Grüße aus Franken

[AngelikaHoffmann-rm]

Danke liebe Muddi für die tollen Rezepte. Sieht alles immer sehr lecker aus. Ich habe schon viele Gerichte nachgekocht. Bin begeistert. Ich freue mich immer auf neue leckere Gerichte ❤

[magdalena]

Schnell gekocht und sooo lecker.
Danke Muddi du hast immer für jeden was dabei.

[caimari]

Hey Muddi so mache ich es auch. wiedermal ein supi tolles Video. Danke dafür mach weiter so. glg Heike😊👍😋