Zuckerfrei - Zuckeralternativen kurz erklärt. Ohne Zucker gesund backen.

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Hallo ihr Lieben und ein ♥️- liches Willkommen an alle neuen Wölkchenbäckerei:innen !
Schön, dass ihr hierher gefunden habt und euch mein Beitrag über Zuckerfreien Kuchen auf @sat.1 gefallen hat! 🥰

Daher kamen auch ganz viele Nachfragen, was ich denn mit ‚Süße‘ in meinen Rezepten meine und welche ‚Süße‘ ich benutze. Also haben wir eine kurze Zuckerkunde für euch aufgenommen. Ich wünsche euch viel Spaß beim Schauen und ein schönes Wochenende! 🙌🏻

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Комментарии
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Die kühlende Wirkung von erythrit ist echt ätzend . Ich konnte damit nicht backen . Danke für den Tipp, es mit stevia zu mischen . Werde ich ausprobieren !

anastasias
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Liebe Dana, kleiner Hinweis (Ich bin seit 1985 Diabetikerin):
1. also auch Vollkornmehle lassen natürlich den Blutzucker ansteigen (und müssen berechnet werden für das Insulin), wenn auch langsamer.
2. Zucker darf grundsätzlich schon auch von DiabetikerInnen verwendet werden, es muss nur berechnet werden. Natürlich gilt für DiabetikerInnen wie für jeden anderen, Zucker ist nicht gesund. Aber grundsätzlich "darf" ich alles essen. Dass mit den Verboten ist dank Insulin lange vorbei. Und zum Glück gibt es auch keine Diätsüßigkeiten u.ä. mehr. 😉
Trotzdem danke für die Infos, ich benutze auch gerne Erythrit, etwa 1:1 oder weniger, reicht in der Regel, muss ja nicht so süß schmecken. Stevia schmeckt mir wegen des Lakritzgeschmackes nicht.
Im Übrigen bin ich begeistert von deinem Kanal und hab schon einiges nachgekocht. 🙂👌

utekohnke
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Liebe Dana, was hältst du von Guatavita de und ein schönes Wochenende

pilleschon
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Schade nur, dass die ganzen Zuckeralternativen so teuer sind.

missmg