Ζουμερή Κιμαδόπιτα της Φρίντας!!Ξεχωριστή συνταγή με χηροποίητο φύλλο κρούστας

Ζουμερή Κιμαδοπιτα της Φρίντας!!Ξεχωριστή συνταγή με χηροποίητο φύλλο κρούστας

Υλικά για μεγάλο ταψί 40-42 εκ
Για τη ζύμη
750γρ αλεύρι
1 κτλσ αλάτι
μισό κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα
1 κτλσ ξύδι
3 κτλσ ελεόλαδο
450γρ νερό ή 2 νεροπότηρα γεμάτα και ένα ¼
του ποτηριού
αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά

Για τη γέμιση
7 κτλσ ηλιέλαιο ή ελεόλαδο
1 κιλό κρεμμύδια ή 8 μεσαία όπως τα αγόρασα ακαθάριστα
600-800γρ κιμά μοσχαρίσιο
αλάτι πιπέρι
30γρ βούτυρο ή 1.5 κουταλάκι σούπας
500γρ γάλα ή 2.5 νεροπότηρα των 200ml
4 μεσαία αυγά
ένα ματσάκι μαϊντανό ή όσο σας αρέσει

Νισεστέ, ελεόλαδο για το πασπαλισμα των φύλλων

Ψήνουμε στους 200⁰αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά

Ingredients 🇦🇺for pan size 40-42cm
For the dough
750g of flour
1 tbsp salt
half a teaspoon of baking soda
1 tbsp vinegar
3 tbsp olive oil
450g water or 2 water glasses full and a ¼
of the glass
let the dough rest for 30 minutes

For the filling
7 tbsp sunflower or olive oil
1 kilo of onions or 8 medium ones
600-800g minced beef
Salt Pepper
30g of butter or 1.5 tbsp
500g of milk or 2.5 glasses of 200ml
4 medium eggs
a bunch of parsley or as much as you like

cornstarch,olive oil for sprinkling the leaves

Bake at 200⁰ resistances in a preheated oven for 45-50 minutes until well cooked

#κιμαδοπιτα#πιτες#κρεατοπιτα#φριντα#fridas_passion#σπιτικο_φυλλο

[fridaspassiongr]

Υλικά για μεγάλο ταψί 40-42 εκ
Για τη ζύμη
750γρ αλεύρι
1 κτλσ αλάτι
μισό κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα
1 κτλσ ξύδι
3 κτλσ ελεόλαδο
450γρ νερό ή 2 νεροπότηρα γεμάτα και ένα ¼
του ποτηριού
αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά

Για τη γέμιση
7 κτλσ ηλιέλαιο ή ελεόλαδο
1 κιλό κρεμμύδια ή 8 μεσαία όπως τα αγόρασα ακαθάριστα
600-800γρ κιμά μοσχαρίσιο
αλάτι πιπέρι
30γρ βούτυρο ή 1.5 κουταλάκι σούπας
500γρ γάλα ή 2.5 νεροπότηρα των 200ml
4 μεσαία αυγά
ένα ματσάκι μαϊντανό ή όσο σας αρέσει

Νισεστέ, ελεόλαδο για το πασπαλισμα των φύλλων

Ψήνουμε στους 200⁰αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά

Ingredients 🇦🇺for pan size 40-42cm
For the dough
750g of flour
1 tbsp salt
half a teaspoon of baking soda
1 tbsp vinegar
3 tbsp olive oil
450g water or 2 water glasses full and a ¼
of the glass
let the dough rest for 30 minutes

For the filling
7 tbsp sunflower or olive oil
1 kilo of onions or 8 medium ones
600-800g minced beef
Salt Pepper
30g of butter or 1.5 tbsp
500g of milk or 2.5 glasses of 200ml
4 medium eggs
a bunch of parsley or as much as you like

cornstarch, olive oil for sprinkling the leaves

Bake at 200⁰ resistances in a preheated oven for 45-50 minutes until well cooked

[ritatsami]

Τέτοια πίτα φτιάχνει ι αδερφή μου, χωρίς μαϊντανό. Ι πίτα σας είναι τέλεια ! Μπράβο σας !!!

[xenisflavors]

Υπεροχη η κιμαδοπιτα Φριντα!!καλοφαγωτη με την οικογένεια σου! Θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε !!

[αφροδιτηβεργουλιδου-τξ]

Καλημέρα προχθές έφτιαξα την τυρόπιτα με το φύλλο κρούστας και το χυλό από πάνω θαυμάσια ζουμερή νόστιμη σαν μπουρέκι απολαυστική Φρίντα μού μέχρι τώρα οι συνταγές σου είναι εγγύηση επιτυχίας 👍👍👍🙋‍♀τώρα θα δρομολογήσω την κυμαδοπιτα αυτή είναι από τις αγαπημένες μου πίτες ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩ πολύ πολύ πολλές ευχές 😍😍😍💥🤗👏💥💥

[sophiesot]

Δεν αμφιβάλλω καθολου πως ειναι πεντανόστιμη
Αυτο που αξίζει μπράβο ειναι το φύλλο
Γεια στα χέρια σου, αγαπητη Φρίντα

[louizag.]

Υπέροχη συνταγή Φρίντα!!! Σε θαυμάζω κάθε φορά γτ είσαι καταπληκτική !!! Μαγειρεύεις πάρα πάρα πολύ ωραία !!! Σε ευχαριστούμε φιλιά μου !!!! 👏👏💯💙💯❤️💯🌺💞❤️

[ElevateTheProcess]

Always with easy instructions and simple ingredients everything made here looks delicious. Thank you for sharing your gifts.

[MARIA_ALEXAKI_KOILIOKAKI]

Μπραβο φιλη μου είσαι καταπληκτική μαγείρισσα έκανες πάλι το θαύμα σου!!!
Καταπληκτική συνταγή πολλά συγχαρητήρια!!!!

[renastathatou]

Καλησπέρα η πίτα σας καταπληκτική τα φύλλα φανταστικά .ευχαριστώ για την πολύ ωραία συνταγη

[Στέλλα-υε]

.. τι εξαιρετικές συνταγές μας δίνεις! Χίλια μπράβο.. ότι ποθείς! Να είσαι γερή και δυνατή!

[mageirikimexara]

Φανταστική η κιμαδόπιτα!! Μπράβο σου Φρίντα μου!!

[leonorabilla]

Μπράβο κορίτσι μου γαλα στο κιμά πρώτη φορά το βλέπω υπέροχη συνταγή καλο σου βράδυ 💕

[iburaden]

Amazing recipe. Enjoyed the tutorial. Thanks for sharing 🤍👍

[elenilabaki]

Μπράβο Φρίντα μου όνειρο η συνταγή σου

[minecraftbp]

Καλά ε;;; Το φύλλο φαίνεται τέλειο 😍😍😍😍😍 θα το δοκιμάσω. Ευχαριστώ 💓💗

[sofiaak]

Μπράβο μπράβο 👏👏Είσαι υπέροχη!!Με αυτό το φύλλο που άνοιξες, άξια παίρνεις τον τίτλο Masterchef 💫Σίγουρα θα την δοκιμάσω ότι εχω φτιάξει απο τις συνταγές σου έχουν βγει υπέροχες !!Ευχαριστώ πάρα πολύ φιλιά 😘

[BrigitteLebens]

Φανταστική πίτα 🌮🍷 ιδιαίτερα το φύλλο και το κόψιμο σε ρόμβους ~πολύ ευπαρουσίαστη ❣️❣️❣️ Καλό μήνα γλυκιά μας Φρίντα με υγεία & όμορφες στιγμές 🍁

[ΕλισάβετΚλωνη]

Καλημέρα Φρίντα μου κάνω πάντα την πρωτοχρονιά πίτα νε κιμά αλλά φέτος θα κάνω αυτή γιατί βλέπω ότι η δικιά σου είναι ποιο τέλεια και ποιο ελαφριά θα σου πω εντυπώσεις φιλιά 😘💕🎄🎄🎄👍👍🙏🙏

[paraskevikokologiannaki]

Κάθε σου συνταγή είναι υπέροχη κ. Φριντα μου❤Ευχαριστώ πολυ🙏💕

[nickkostakis]

It looks great and smells fantastic thank you very much from Sydney Australia 😮😊😊