TIRADITO por Alex Atala na BAHIA

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Ingredientes:
Filé de peixe, pimenta de cheiro vermelha e verde, coentro

Caldo de peixe: cabeça de peixe, cebola, alho, cenoura, salsão

Tempero (leite de tigre): aparas de peixe, limões, cebola, pimenta de cheiro, coentro, sal
  1. Alex Atala
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Комментарии
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lindo ver a forma que Alex trata cada ingrediente <3

carolinesantos
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Algortimo bugou nesse vídeo, só pode! Excelente vídeo, dando aula como sempre! Abraços! 👏👏

Vitor-eudm
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chef não acredito vc na minha Bahia ❤ sou sua super fã e amo cozinhar, vivo na Itália 🇮🇹 sou soteropolitana. Só de saber que vc tá aí a Bahia fica mais bonita 🤩

kekelbibi
Автор

Esse video não pode ficar sem um comentário elogiando seu trabalho.

clebsonsantiago
Автор

Que aula Top Chef👏👏👏👏 Desde a técnica di corte do peixe, até vir agua na boca com vontade de provar 😃😃😃

nadiarochasilva
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era do lado do atlantico? achei que era pacifico. Peru, Chile...

barnaclebreathamora
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Pargo é tão fácil de limpar. Parece que o Atala apanhou um pouco 😅

johnoliveira