Ceviche - Receitas Chef Fernandinho

Esse prato tradicional da América do Sul, em especial do Peru é uma delícia, super leve e muito indicado para dias quentes por seu sabor refrescante. Essa é a minha versão pra vocês, espero que façam em casa e se deliciem!

CEVICHE

Rende: 4 porções
Tempo de preparo: 10min (+15min de geladeira)

500g de tilápia em cubos
300g de salmão em cubos
Suco de 4 limões
Suco de 1 laranja
1 dente de alho picado
1 cebola roxa em tiras
1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
3 colheres (sopa) de coentro picado (pode ser substituído por salsa)
Sal a gosto

Coloque a tilápia, o salmão, o suco de limão, o suco da laranja, o alho, a cebola roxa, a pimenta, o coentro e o sal em uma tigela, misture bem e deixe descansar por 15 minutos na geladeira. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.