НАСТОЯЩЕЕ СЛОЕНАЯ ТЕСТО СЕКРЕТ!!ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ/ РАССЫПЧАТАЯ И СЛОИСТАЯ!!!

Показать описание

НАСТОЯЩЕЕ СЛОЕНАЯ ТЕСТО СЕКРЕТ!!ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ/ РАССЫПЧАТАЯ И СЛОИСТАЯ!!!

Ингредиенты:

Тесто

400 мл воды комнатной температуры

1 чайная ложка соли

700 грамм муки

Для слойки

150 гр мягкого сливочного масла

Начинка:

500 гр говядина

4 штуки репчатого лука

Соль по вкусу

1 столовая ложка приправа к мясу

1 чайная ложка зиры

Для смазки

Яйцо 1 штук

Кунжут жаренный
——————————————

Из этих ингредиентов получается 18-20 самсушек!

Приготовления

Замесить тесто как на пельмени до гладкого состояния. Оставить на 8-10 мин отдохнуть, таким образом с тестом удобнее работать. Далее разлелить на три части округляем в шарики и расскатываем до 1 мм толщины. Слишком тонко не надо расскатывать. Выкладываем первое расскатанное тесто равномерно смазываем сливочным маслом сверху выкладываем второе тесто и.т.д между слоями обезательно смазать сливочное масло. Тесто свернуть в рулет положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 2-3часа можно и на ночь или же в морозилку на 30-40 минут. Далее разрезать на маленькие кусочки 3-4см раскатать чтобы края теста были тоньше середины. Положить начинку и завернуть самсу по желанию у меня 4 вида!
—————————————————

раскатать чтобы края теста были тоньше середины. Положить начинку и завернуть самсу по желанию у меня 4 вида!

Из этого тесто Самса получается очень рассыпчатая и слоистая

Самсу нужно выпекать 180-190 ГРАДУСОВ 35-40 минут

Всем приятного аппетита Спасибо за ПРОСМОТР за Ваши ЛАЙКИ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🛎️Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
-~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Станьте спонсором канала, 4400430288924134

#слоенаясамса #самса #самсаслоистая #самсарассыпчатая #узбечкаготовит #узбекскаясамса #слоенаятесто #манты #тесто