Versunkener Apfelkuchen

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Versunkener Apfelkuchen:

Zutaten:
3 Eier
200g Mehl
150g Zucker
1/2 Stück Butter (125g)
1 gestrichener TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
600-800g Äpfel

Rezept:
Springform mit Butter fetten und mit Mehl bestreuen.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
Butter in Stücken cremig Rühren, dann Zucker, Vanillezucker und Eier nach und nach hinzu fügen.
Backpulver unter das Mehl mischen und beides nach und nach zur Eier/Zucker/Butter Mischung hinzu geben. Gut Verrühren.
Teig in Form ausstreichen.
Äpfel waschen, schälen, in Viertel schneiden und die Rückseiten der Viertel einkerben.
Apfelviertel in den Teig in der Form drücken.
Mit Zucker (und evtl Zimt) bestreuen.
Für 40 Min in den Ofen auf mittlerer Schiene (Stäbchenprobe)
FERTIG :-)

Ich bei...

Anna Eule

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Комментарии

Ich habe gerade Deinen Apfelkuchen nachgebacken und er ist einfach nur genial!! Super einfach und schön locker saftig. Der wird direkt bei den Lieblingsrezepten aufgenommen und ganz bestimmt noch öfter gebacken :)) Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

Zen-obi

also hab den Kuchen gebacken u. auch schon probiert sehr lecker danke für das Rezept.

mandycandy

heute werde ich mal diesen Kuchen backen wenn fertig melde ich mich.

mandycandy

Ich hab vor ein paar Wochen auch einen gebacken. Diesmal hat der rohe Teig aber besser geschmeckt als das Endprodukt. War ein wenig trocken. :-) Ist Dein Rezept auch aus dem Mausbackbuch?

JasinDow

Versunkener Apfelkuchen