Speck machen wie zu Uropas Zeiten

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Im Tauber´s Bio Wander-Vitalhotel wird der Speck selbst gemacht. Natur pur - und natürlich Bio. Gemacht wird der besondere Pustertaler Speck wie zu Großvaters Zeiten, ohne Pöckelsalz oder sonstige Zusätze. Gerd erzählt wie es gemacht wird!
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