Mon premier pâté en croûte !

Ingrédients farce :
- morilles
- 400 g de poulet
- 400 g de porc
- aiguillettes de canard
- 1,5 cs de sel
- poivre
- 40 g de crème
- 2 oeufs

Ingrédients pâte :
- 330 g de farine
- 10 g de sucre
- 75 g de lait
- 1 oeuf
- 165 g de beurre
- gelée de Madère

Ingrédients :
- morels
- 400 g chicken
- 400 g pork
- duck
- 1.5 cs salt
- pepper
- 40 g cream
- 2 eggs

Ingredients dough:
- 330 g flour
- 10 g sugar
- 75 g milk
- 1 egg
- 165 g butter
- Madeira jelly

#cuisineenfolie #pâtécroûte #pâtéencroûte

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[paulerosier]

Quel plaisir cette vidéo, explications très claires et détaillées.
Votre pâté en croûte est très appétissant avec une décoration superbe. Une artiste, bravo. J'essaierai de faire cette recette pour l'anniversaire de mon mari, il adore le pâté en croûte. Merci.

[moniquellorente]

Bonjour à tous,
Je découvre la chaîne et j' en suis ravie. Je suis allée dans les vidéos, pour découvrir de très belles recettes.
Je me suis abonnée ❤
Je commence à préparer préparer mes menus pour les fêtes.
Je vais tester le pâté en croûte.
J' aime tes recettes des Grands Chefs, qui pourront être à notre table pour donner que du bonheur à tous ceux qu'on aime. ❤
Le Secret dans chaque recette, c'est l'ingrédient en plus que nous mettons, c'est Beaucoup d' Amour 💕🥰😍🤩

[alainboucetta]

Enfin une recette expliquée lentement et parfaitement... Merci beaucoup à vous !!!

[shoshanadomenech]

Magnifique ! Très belle demonstration...

[ANACUISINE]

Félicitation la recette de pâté en croûte est magnifique, la décoration est parfaite c'est très appétissant😍😍😍

[caline]

j'ai tésté votre pâté en croute le weekend dernier, a la cuisson ça sentait tellement bon que mon mari était préssé d'y goûté qu'on n'a pas mis la gelée dedans on l'a mangé come ça, un pur régal, je vais en refaire un mais cette fois avec la gelée et on attendra le temps voulu ...merci pour votre recette qui est super bonne, j'ai juste remplacé la poitrine fraîche par du sauté de porc

[kevinb]

Quel talent ! Merci du partage ainsi que pour le temps consacré au partage.

[morelfrancoise]

Chapeau bas Béatrice, bravo, bravo 👍👍👍.😉 Je vais tester car j'adore le pâté croûte ☺️. Merci. Françoise

[fanfanct]

Merci Béatrice pour l'idée de cette recette toujours expliquée de façon compréhensible et qui je sais pas comment tu fais en reste d'une simplicité...Moi j'en mettrais partout lol!!! bon week-end à bientôt💐🏵🌺🌞😉😘

[tichon]

Merci pour le partage et félicitations

[marcantoineflorin]

Je l'ai fait enfin le vrai goût un grand merci pour cette recette

[Eumenide]

Je viens de partager votre pâté en croûte avec des collègues de travail... ; ils l'ont trouvé très bon 😊. J'ai juste rajouté une pincée de 5 épices et un peu de noix de muscade !

[nadianelin]

Bonjour,
Magnifique recette
Merci beaucoup 😃

[meteor]

Ça a l'air terrible, je vais essayer un de ces jours. C'est très joli

[Theworldofsophie]

Ton pâte en croûte semble vraiment très bon ma belle

[nicolast]

Magnifique, la recette du pâté croûte est parfaitement expliqué et très appétissant, je vais me lancé à sa réalisation, petite question pour le poivre vous en mettez combien ? Sinon merci pour le partage que vous nous offrez.

[dehmorkn]

Bonjour j'ai hâte de réaliser ta recette
J'adore comme tu explique ta une voix agréable à écouter 😊

[MariaCHEVALIER]

Merci pour votre recette. Est-ce que je peux remplacer les morilles par des cèpes (que j'ai au congel ) ?

[pierretterobier]

Bonsoir
Super recette à faire à la place des champignons on pourrait mettre des truffes. Merci.

[winter]

Il donne vraiment envie ! Où est-ce-que vous avez trouvé l'emporte-pièce pour faire des feuilles ?