Χοιρινό με σέλινο | 1 COOK GREEK Gr subs

Показать описание

1.200-1.500γρ χοιρινό μπούτι ή σπάλα (μέτριο πάχος)
1 1/2κιλο σέλινο η΄σέλερι ή και τα 2
2 μέτρια κρεμμύδια
άνηθο
δυόσμο
1 μέτρια σελινόριζα
3 κομμάτια μπαχάρι
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο

Για το αυγολέμονο
2 ασπράδια αυγού
1 κρόκο
το χυμό από 1 1/2 - 2 λεμόνια (ανάλογα πόσο ζουμερά είναι)
το ζωμό του χοιρινού

--------------------------------------------
Το 1 Cook Greek είναι μια παραγωγή με φιλμ μικρού μήκους που έχει ξεκινήσει από το 0.
Το θέμα της –τι άλλο- η Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Απευθύνεται σε ανθρώπους απ' όλο τον κόσμο καθώς και Έλληνες του εξωτερικού, εξ' ου και ο χαρακτήρας της εκπομπής.
Σε κάθε περίπτωση έχουν προστεθεί οι Ελληνικοί υπότιτλοι (λίγο ελεύθερη μετάφραση) για να είναι εύκολα κατανοητό από όλους.
--------------------------------------------
Παρακολουθήστε τα επεισόδια και μάθετε να μαγειρεύετε ένα μεγάλο αριθμό από Ελληνικά πιάτα. Ακολουθήστε τα εύκολα και γρήγορα βήματα του Δαμιανού με προορισμό, πάντα ένα γευστικό και ισορροπημένο αποτέλεσμα.
** Οι μετρήσεις γίνονται πάντα με το Ευρωπαϊκό πρότυπο: γραμμάρια, ml, βαθμοί Κελσίου κλπ.

---------------------------------------------

Special thanks to : GEORGE , για τη συμβολή του στην επιμέλεια του κειμένου.

Special thanks to : Όλους τους ταλαντούχους μουσικούς που ανεβάζουν ελεύθερα την φοβερή μουσική τους στο Youtube, την οποία και χρησιμοποίησα για το μοντάζ των φιλμ.
----------------------------------------------

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΤΟ ΚΟΥΜΠΙ SUBSCRIBE
KANTE SHARE KAI LIKES ΣΤH ΣΕΛΙΔΑ ΤΟΥ FACEBOOK
-ENJOY!