Χοιρινο με Πρασα Αυγολεμονο Παραδοσιακη Συνταγη Χοιρινο με Πρασα και Σελινο (Πρασοσελινο με Χοιρινο)

Χοιρινο με Πρασα Αυγολεμονο Μελωμένο και Πεντανόστιμο !!!

Παραδοσιακο, μαμαδιστικο, χειμωνιατικο,πεντανοστιμο φαγητο..ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ιδανικο και για το γιορτινο μας τραπεζι.
Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με το Χοιρινο με Πρασα, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω.
Καλή Επιτυχία.

Εάν δέν έχετε κάνει ακόμα ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μου, τώρα είναι η ευκαιρία!!!
Κάντε "κλίκ" στον σύνδεσμο που ακολουθεί και ωστε να λαβαίνετε πρώτοι κάθε νέα συνταγή που ανεβάζω δοκιμασμένη

Υλικά
-------
χοιρινό μπούτι - 1 κιλο χωρις κοκαλο κομμενο σε μεριδες
πρασα - 2 κιλα κομμενα λοξα
κρεμμυδι - 1 ξερο ψιλοκομμενο
κρεμμυδάκια φρέσκα - 4 ψιλοκομμενα
Ανηθο - 6 κλωναρια ψιλοκομμενο
Σελινο - 6 κλωναρια ψιλοκομμενο
ελαιολαδο - 80 ml
Αλατι
Πιπερι φρεσκοτριμμενο
αβγα - 1
κορν φλαουρ - 2 κ.γλυκου
λεμονι - χυμο απο 1 μεγαλο

Προετοιμασια:
-------------
Βαζουμε σε κατσαρολα να ζεσταθει το ελαιολαδο και προσθετουμε το κρεας πλυμενο και στεγνο απο νερα.
Το σωταρουμε απο ολες τις μεριες μεχρι να παρει ενα ελαφρυ χρωμα.
Στην συνεχεια προσθετουμε τα κρεμμυδια και τα σωταρουμε ολα μαζι για 2 λεπτακια.
Προσθετουμε ζεστο νερο ισα να σκεπαζει το κρεας και το αφηνουμε σε μετρια θερμοκρασια να σιγοβρασει μεχρι να δουμε οτι το κρεας τσιμπιεται με πιρουνι.
Κατοπιν προσθετουμε ανηθο με σελινο
και τα πρασα οπου τα εχουμε ζεματισει σε βρασμενο νερο για 2 λεπτα και αφηνουμε να βρασουν ολα μαζι μεχρι να μαλακωσουν.
Τελος προσθετουμε αλατοπιπερο.
Στο μουλτι χτυπαμε το αβγο με το λεμονι καλα,και προσθετουμε λιγο ζουμακι απο το φαγητο μας με το κορν φλαουρ και ξαναχτυπαμε.Προσθετουμε το αβγολεμονο στο φαγητο μας που ειναι πλεον εκτος φωτιας,και με κυκλικες κινησεις κουναμε την κατσαρολα μας να παει παντου το αβγολεμονο.
Το βαζουμε παλι στην φωτια να παρει κανα 2-3 βρασεις να δεσει το ζουμακι και σερβιρουμε.

Recipe in English:
-----------

Ingredients:
-----------
Pork Leg-1 kg without bone cut into portions
Leeks-2 kg cut obliquely
dry onion-1 finely chopped
fresh onions - 4 finely chopped
Dill-6 sprigs, finely chopped
Celery-6 sprigs, finely chopped
olive oil-80 ml
Salt
Pepper
eggs-1
cornflour-2 tsp
lemon-juice from 1 large

Preparation:
-------------
Put in a saucepan to heat the olive oil and add the meat washed and dry from water.
We saute it on all sides until it gets a light color.
Add the onions and saute all together for 2 minutes.
Add hot water to cover the meat and let it simmer at a moderate temperature until you see that the meat is pinched with a fork.
Then add dill with celery
blanch the greens in boiling water for 2 minutes and let them boil together until tender.
Finally add salt and pepper.
In the Multi processor, beat the egg with the lemon well, and add a little juice from our food with the cornflour and beat again.We add the egg lemon to our food that is now out of the fire,and with circular movements we shake our pot to go everywhere the egg lemon.
Put it back on the fire to make a 2-3 boil to tie the juice and serve.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Χοιρινο με Πρασα,Χοιρινο με Πρασα Αυγολεμονο,Χοιρινο,Πρασα,πρασοσελινο,Παραδοσιακη Συνταγη,Αυγολεμονο,Χοιρινο με Πρασα και Σελινο,πρασοσελινο με χοιρινο,
πρασατο με χοιρινο,χοιρινο με πρασο και σελινο,χοιρινο με πρασο,χοιρινό με πράσα και σέλινο,χοιρινό με σέλινο,,χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο,
xoirino me selino,χοιρινό με σέλινο συνταγή,xirino me selino,συνταγη με χοιρινο ακης,πρασοσελινο με χοιρινο,πρασα με χοιρινο,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,syntagestisgogos
----------------------------------------------------------------------------------------------
#Χοιρινoμεπρασα #χοιρινο #χοιρινό #χοιρινομεσελινο #παραδοσιακησυνταγη #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως #syntagestisgogos

[Syntages_tis_Gwgws]

Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 23 Δεκεμβρίου 2017.

Ακολουθείστε με στα Κοινωνικά Δίκτυα:


Υλικά

χοιρινό μπούτι - 1 κιλο χωρις κοκαλο κομμενο σε μεριδες
πρασα - 2 κιλα κομμενα λοξα
κρεμμυδι - 1 ξερο ψιλοκομμενο
κρεμμυδάκια φρέσκα - 4 ψιλοκομμενα
Ανηθο - 6 κλωναρια ψιλοκομμενο
Σελινο - 6 κλωναρια ψιλοκομμενο
ελαιολαδο - 80 ml
Αλατι
Πιπερι φρεσκοτριμμενο
αβγα - 1
κορν φλαουρ - 2 κ.γλυκου
λεμονι - χυμο απο 1 μεγαλο


Προετοιμασια:

Βαζουμε σε κατσαρολα να ζεσταθει το ελαιολαδο και προσθετουμε το κρεας πλυμενο και στεγνο απο νερα.
Το σωταρουμε απο ολες τις μεριες μεχρι να παρει ενα ελαφρυ χρωμα.
Στην συνεχεια προσθετουμε τα κρεμμυδια και τα σωταρουμε ολα μαζι για 2 λεπτακια.
Προσθετουμε ζεστο νερο ισα να σκεπαζει το κρεας και το αφηνουμε σε μετρια θερμοκρασια να σιγοβρασει μεχρι να δουμε οτι το κρεας τσιμπιεται με πιρουνι.
Κατοπιν προσθετουμε ανηθο με σελινο
και τα πρασα οπου τα εχουμε ζεματισει σε βρασμενο νερο για 2 λεπτα και αφηνουμε να βρασουν ολα μαζι μεχρι να μαλακωσουν.
Τελος προσθετουμε αλατοπιπερο.
Στο μουλτι χτυπαμε το αβγο με το λεμονι καλα, και προσθετουμε λιγο ζουμακι απο το φαγητο μας με το κορν φλαουρ και ξαναχτυπαμε.Προσθετουμε το αβγολεμονο στο φαγητο μας που ειναι πλεον εκτος φωτιας, και με κυκλικες κινησεις κουναμε την κατσαρολα μας να παει παντου το αβγολεμονο.
Το βαζουμε παλι στην φωτια να παρει κανα 2-3 βρασεις να δεσει το ζουμακι και σερβιρουμε.


Recipe in English:


Ingredients:

Pork Leg-1 kg without bone cut into portions
Leeks-2 kg cut obliquely
dry onion-1 finely chopped
fresh onions - 4 finely chopped
Dill-6 sprigs, finely chopped
Celery-6 sprigs, finely chopped
olive oil-80 ml
Salt
Pepper
eggs-1
cornflour-2 tsp
lemon-juice from 1 large

Preparation:

Put in a saucepan to heat the olive oil and add the meat washed and dry from water.
We saute it on all sides until it gets a light color.
Add the onions and saute all together for 2 minutes.
Add hot water to cover the meat and let it simmer at a moderate temperature until you see that the meat is pinched with a fork.
Then add dill with celery
blanch the greens in boiling water for 2 minutes and let them boil together until tender.
Finally add salt and pepper.
In the Multi processor, beat the egg with the lemon well, and add a little juice from our food with the cornflour and beat again.We add the egg lemon to our food that is now out of the fire, and with circular movements we shake our pot to go everywhere the egg lemon.
Put it back on the fire to make a 2-3 boil to tie the juice and serve.

[taksideyths]

Έμεινα μόνος λίγες μέρες στο σπίτι και το μαγείρεψα εγώ. Ήταν πεντανόστιμο. Σας ευχαριστώ πολύ. 👌👍

[anastasiaamoiridou]

Ευχαριστούμε πολύ!!Απλά τελειοοοοοοο, !!👌👌👌🌟🌟🌟🌟🌟💗💗💗

[μαριασταγκου-δρ]

Πεντανόστιμο το χοιρινό με πρασοσέλινο το απολαύσαμε!!ευχαριστώ πολύ!! Συγχαρητήρια!!

[sofiakwstopoulou]

Πολυ ωραιο φαγητο χριστουγεννιατικο καλη χρονια υγεια στην οικογενεια σου

[mariavotari]

Συγχαρητήρια για συνταγές είναι όλες τέλειες

[vassoKamposiori]

Καλή Χρονιά Γωγώ!
Μπράβο σου που επιμένεις Ελληνικά και μάλιστα παραδοσιακά!
Πολύ ωραία επιλογή για χειμωνιάτικο οικογένειακό τραπέζι! Ευχαριστούμε ❤

[nellioganesian]

Πολύ ωραίο !!!! Ευχαριστώ πολύ Γωγώ μου !!!!👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️

[MarjetaHyka]

Πολύ ωραίο φαγητό, για στα χέρια σου ❤❤❤

[ΕλενηΣιμωνη]

Εκπληκτικο φαγητό....άκρως εορταστικό...αρωματικό... καλοψημενο με άριστα δεμένη σάλτσα και το στήσιμο του πιάτου.... εντυπωσιακό .. Μπράβο σας 🎄🎄🎄🎄🎄🎄💫💫💫💫

[KatyaPaden]

As always, thanks for the English! I know how much extra work it is. My dad would love this ❤️🎄

[PanChristodoulou-gopq]

Καλά αυτό το φαγητό δεν υπάρχει. Το φτιαχνω τα Χριστούγεννα με πανομοιότυπο τρόπο με τη μόνη διαφορά ότι μαζί με τα πράσα ρίχνω και το αλάτι. Οχι στο τελος. Ειστε δύναμη μαγείρισσα. Ακόμη και ο ήχος της φωνής σας το αποδεικνύει, τουλάχιστον σε μένα. Πολλά συγχαρητήρια. Αν και πονεμένη λόγω Θεσσαλικής καταγωγής με κάνατε να ξεχαστώ ευχάριστα για λίγο.

[ΜαριαΚουτρουλου-κρ]

Είναι φανταστικό για στα χέρια σου είναι το αγαπημένο μου φαγητό ❤❤💕💕

[ΜαρίναΚιοσόγλου]

Συγχαρητήρια. Τώρα έψαχνα συνταγή για να φτιάξω αυτό τ ωραίο φαγητό..σε λιγάκι ξεκινάω σς ευχαριστώ πολύ.... Απλή κ κατανοητή 👌🏼🌺

[ΙΟΥΛΙΑΝΗΛΙΟΦΑΓΟΥ]

Υπέροχο φαγητό εγώ βάζω και καρότα και δύο πατάτες για να βγαίνει περισσότερο χυλομένο.Μπράβο!!!

[darkdevilina]

Πολύ ωραίο γιορτινό φαγητό! Μπράβο Γωγώ!

[ΕυγενιαΒαρβαρεζου-ψω]

Γεια σου Γωγώ μου!!! Τι ωραίο φαγητό!!! Χριστουγεννιάτικω!!! Φιλιά πολλά!!!

[ΚωνσταντίναΠαρασκευοπούλου-βε]

Πολύ ωραίο φαγάκι θα το φτιάξω μας άνοιξες την όρεξη Γωγώ σε ευχαριστούμε πολύ...Καλή εβδομάδα🙏🙏🔝🔝❤❤❤🎅🎅🎅🎄🎄😘

[ΕιρηνηΜωραιτη-εθ]

Ωραίο παραδοσιακό κ γιορτινό φαγητό ‼️ Ευχαριστούμε Γωγώ ‼️👌💓 Καλή εβδομάδα ‼️❤️🥰

[αφροδιτηβεργουλιδου-τξ]

Μμμμουρλια μπραβο Γωγώ μου αχ αχ οι τυχεροί που θα το γευτούν 😋😋😃😊 ωραία προσεγμενη συνταγή όπως πάντα 👏👏με τα χρυσα σου τα χεράκια 👍👍❗❗❗💥😍