Вкуснейший Шоколадный МЕДОВИК! Торт 'СПАРТАК' | Домашний Торт Рецепт | Кулинарим с Таней

Вкуснейший шоколадный Медовик! Торт "Спартак". Тонкие ароматные коржи и нежный крем, напоминающий мороженое. Рецепт несложный, настоятельно рекомендую попробовать :) Приятного аппетита!
#торт #медовик #тортмедовик #рецептытортов #выпечка #тортспартак #кулинария
Авторский рецепт. ©
______________________________________
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на мой канал ➭
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
🌸 Instagram ➭
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
______________________________________
______________________________________
Диаметр 22 см., вес 2,1 кг.

Тесто:
80 г сливочного масла
100 г сахара, щеп. соли
130 г мёда, 1 ч.л. соды
2 средних яйца
40 г какао-порошка
+/- 410 г муки

Крем:
700 г сметаны
2 средних яйца
180 г сахара
50 г кукур. крахмала
Ваниль
200 г сливочного масла
По желанию: ром

Помадка:
30 г какао-порошка
60 г молока, 50 г сахара
50 г сливочного масла

*12 коржей по 71-72 г
Крем по 80 г на каждый корж
______________________________________
Diameter 22 cm, weight 2.1 kg.

Dough:
80 g butter
100 g sugar, pinch of salt
130 g honey, 1 tsp soda
2 medium eggs
40 g cocoa powder
+/- 410 g flour

Cream:
700 g sour cream
2 medium eggs
180 g sugar
50 g cornstarch
Vanilla
200 g butter
Optional: rum

Fudge:
30 g cocoa powder
60 g milk, 50 g sugar
50 g butter

*12 cake layers of 71-72 g
Cream 80 g for each layer

190-200°C ~ 3-4 min
______________________________________

[a.p.]

Танечка, приготовила вчера этот торт по Вашему рецепту на 1.5 порции.
Получился обалденный: нежнейший, ароматный. В общем, великолепный!
Благодарю за прекрасный рецепт!! Однозначно забираю в копилку!
С Новым годом поздравляю Вас и Ваших близких! Желаю здоровья, счастья, благополучия, вдохновения и успехов! 🎄🎅🎉🎉🎊🎊🎊✨🎂🐅

[pellmeshka]

Готовила этот тортик на заказ для знакомой. Времени не было попробовать для себя испечь на пробу, поэтому доверилась вам, ведь ваши рецепты никогда не подводили. Скажу честно, наиболее трудоемким процессом оказалась раскатка коржей. Тем более я готовила только пол порции, чтобы получился 1кг-тортик. Тесто делила на 10 частей, пришлось очень-очень тонко раскатывать.. с трудом пополам накатала и испекла. Готовый тортик просто обыпала крошкой и покрыла глазурью. Моей знакомой настолько сильно понравился тортик, что она сразу же попросила приготовить его ещё раз! Очень приятно, что есть такой чудесный канал с рецептами, на которые можно положиться, и быть уверенным в них на 1000%. Танечка, спасибо!!💜

[ЛарисаЕ-нз]

Случайно попала на канал, где зрители действительно готовят по предложенным рецептам. Чудеса! Обычно только смотрят и хвалят или ругают, кому как хочется. Девчушка просто умница, столько нюансов рассказывает и без воды, что нестрашно попробовать повторить. Большое спасибо! Подпишусь

[bobrik-.]

Приготовила на ДР дочи. Ингредиенты удвоила для большого торта. Получилось 23 коржа. Крем сделала другой. 1 кг кремчиза и 1.3 кг сметаны и 200 г сгущёнки белой. Грецкие орехи чуток насыпала на каждый корж, люблю их. Для меня сладковатый, в следующий раз положу сахара в коржи меньше. Гости сказали - Божественно!!! Коржи были 22 см. Вес торта вышел 4 кг с копейкой. Рецепт отличный. Спасибо Татьяне. ❤

[ludasavchenko]

Таня, спасибо за рецепт, торт получился ооочень вкусный, у меня получилось 14 коржей, вес 2600 гр, крем вкуснейший, делала на 900 гр сметаны, после чаепития с родней осталось три кусочка. Пекла Спартак по разным рецептам, но этот наилучший. Процветания вам !

[СветаКоваленко-чч]

Торт ещё не делала. Но... Как все расписано. Вес продуктов-все пишут. А тут.! И сколько коржей. И вес каждого. И диаметр коржей. Все четко. Ясно. Понятно. НУ . ВОТ КАК ТУТ НЕ ИСПЕЧЬ.Такое чудо?❤❤❤

[НатальяКаташевцева-дщ]

Танюша здравствуй!Мне 66лет я.только в этом году пошла на пенсию и много свободного времени зимой Я очень рада что подписана на твой канал Очень многому у тебя нау чилась Спасибо огромное и успехов тебе в Новом году!

[НатальяИванова-гр]

Танюша, Вы- гений кулинарии! Лучше Вас никто не объясняет, спасибо огромное!!!

[Бабулька]

Какое видио хорошее.
Спокойный голос, грамотная речь. Посмотрела ролик, одно удовольствие получила.
Впервые на этом канале, подписка и пальчик вверх 😊😊

[НатальяПрохорова-кд]

Танюша, какая вы и любуюсь вами, как девушкой, как счастливы!!

[ok_sana_]

Торт пекла дочери на день рождения. Успела урвать себе лишь один кусочек. Все дети (подростки) были в восторге, а им очень трудно угодить. Единственное добавила от себя ещё прослойку из малинового конфи-не прогодала. Спасибо за рецепт. Он просто пушка.

[iraleikam]

Танечка, девочка, спасибо тебе большое. Будь здорова и счастлива.

[ElenaElena-rjbf]

Согласна с комментариями других зрительниц. Когда готовишь по Вашим рецептам, всегда получается. У Вас талант объяснять.
Спасибо, приготовила. Огромный торт. Аромат меда и шоколада веет от него. Даже не успел простоять ночь. Начали пробовать через несколько часов.

[НадяПоспелова-щц]

Самый ЛУЧШИЙ канал на ютубе!!! Очень люблю ваши рецепты, всегда всё получается на высшем уровне! Спасибо огромное за рецепт, Танечка!

[НатальяЛевенец-ьы]

Делала торт по вашему рецепту, плюс добавила копчёный чернослив между коржами, а крем сметана, немного сахара и сгущёнки, спасибо Танюша, все очень вкусно.

[МарияМагда-чк]

Завистники !!! Не ставьте дизлайки !!! Танечка, спасибо за рецепт. Они у тебя всегда чудесные.

[Elena-]

По поводу-не обману, можно было бы и не говорить.Танюша, мы с тобой ни один год-поэтому сомнений даже быть не может.Я уже давно твои рецепты не проверяю, а готовлю, даже не сомневаясь в результате.Ты как всегда на высоте, солнышко!!!🥰🥰😃😋😋😋👍👍👍

[tanyaocean]

Торт вне конкуренции 👍👍👍
А музыкальное сопровождение 🎵🎤🎷🎶 -- дополнительное наслаждение во время просмотра 😊 Благодарю 🙏

[liai]

Торт готовила на 28см из 11коржей, вышло 3.6кг, но нас было много и всем очень торт понравился. Спасибо, этот рецепт очень хороший.

[alisadarbinyan]

Мне кажется ваш канал стал в сотни раз лучше, чем был раньше. Он и раньше был классным, но сейчас, когда вы одна, он просто бесподобный. Вы большая МОЛОДЕЦ! 🌺🌺🌺