Как вкусно засолить скумбрию. Готова через 4 часа #shorts

[nakopilohka]

ВНИМАНИЕ!!! В нашем регионе скумбрия и другая морская рыба продается только в замороженном виде, и, соответственно, она прошла обеззараживание холодом. Но, если Вы считаете, что данное блюдо может причинить Вашему здоровью вред из-за непродолжительной засолки, то не готовьте его!
Продукты:

На 1 скумбрию массой 300 г

Соль - 1 ч.л. (8 г)

Смесь черного и душистого

перца - 1/3 ч.л.

Растительное масло -3-4 ст.л.

Лавровый лист - 0, 5 листочка

[ТатьянаШарапова-пч]

Соль смешать с сахаром 2*1.Масло мешает просолиться, лучше полить им при подаче. И сбрызнуть лимонным соком или уксусом чуть -чуть. Делать вечером, кушать днём.

[ИринаМоисеенко-пн]

Спасибо, солнышко!!!! Позавчера посмотрела видео, сделала одну, а сегодня уже решила сделать две рыбки. Это очень вкусно, быстро, без уксуса . Масло совсем не мешает просолу, рыбка малосольная, нежная, не имеет специфического запаха, только я не добавляла душистый перец, не люблю его, добавила кориандр, чёрный перец и лавровый лист, а маслице очень вкусное, душистое с чёрным хлебом👍👍👍👍👍

[uvg-jureivis]

Самый верный рецепт. Никого не слушайте, особенно - уксусников. Дай им волю, они уксус в чай лить будут. Удачи Вам!

[ГалинаРегалене]

Масло и перец не нужны, добавить сахар чуть к соли и всё Обалденно вкусно.

[ИрэнИрэн-шж]

Класс! Но у нас проблема- рыбу свежую не найти, как правило в магазинах мороженная - перезамороженная много раз! Такую есть не возиожно

[nastia]

ещё слой лука, и полить уксусом 6%-ны м, соли просто побрызгать. И так слоями. Двое или трое суток в холодильник. Маринованная скумбрия готова!

[НадеждаЛатышева-щэ]

Как можно есть рыбу, которая солилась мало?. А как же паразиты?,

[oksanabayrammedova]

Сахар ещё обязательно. Масло не надо. Рыба сама по себе жирная. И ями.

[vasiliycherkasov]

Не верьте тому, что написано или сказано. Про глистов не забывайте. И всяких паразитов. А тебе за это бы вообще срок бы нужен, был бы, что ты заражаешь всех.прочитайте про яглименты. У рыб и что такое пол чайной ложки? Соли. И что может от этого измениться?

[ВасилийСталин-тп]

А ПРО цену что МАЛЧИТЕ, путин Обещал что, ОНА Будет стоить, 80 рэ, А она стоит В 4 раза, Дороже т . К . Верить ....

[Галинка-ъм]

Почему скумбрия не жирная и тёмного цвета мясо???

[fartemonseverskiy]

зачем столько масло, на 1 кг рыбы 2 ст.л.соли, 1 ст.л.сахара и все.

[ЭллионораГостева]

У нас скумбрия выглядит иначе : спинка округлая, брюшинанамного шире, из сплошного жира.

[herizen-games]

Нормально обсвпал солью с сахаром и на 50минут в холодильник а не на 4 часа .

[tonypupkin]

Пищевая селитра убить микробы и не меньше 2 суток на засолку.

[ЖаннетаМеркулова]

Как вам не надоедает портить рыбу! И куда вы торопитесь вечно голодные!
Купите три рыбки, а то купят одну и сидят под холодильникоим четыре часа! Злыдни😢

[ОльгаВласьева-ыл]

Но это не скумбрия, а ставрида. Соли надо больше. Не просолится из-за масла

[Счастьявсем-цз]

Тушку скумбрии выпотрошить.Натереть солью. в брюшко две гвоздички, перец горошком, перец душистый, лавровый лист и порезаный чеснок.Плотно завернуть в фольгу и в холодильник на ночь.Рецепт от жительницы Мурманска.Ум отъешь, как вкусно🤗