Κανελόνια αλα Τοσκάνα με Σπιτικές Κρέπες

Υλικά
Κρέπες
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1 πρέζα ζάχαρη
1/4 κ.γ. αλάτι
1 1/2 κούπα γάλα φρέσκο
2 αυγά
3 κ.σ. ηλιέλαιο

Γέμιση
500 γρ. κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι - χοιρινό)
200 γρ. μανιτάρια άσπρα σε φετούλες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
μαϊντανό

Μπεσαμέλ
2 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. ηλιέλαιο
1 κούπα γάλα
1 αυγό

Σάλτσα
300 γρ. ντομάτα τριμμένη
αλάτι - πιπέρι - ζάχαρη
ελαιόλαδο
300 γρ. τυρί τριμμένο (γκούντα - μοτσαρέλα)

Cannelloni a la Toscana
Ingredients
Crepes
1 cup all-purpose sifted flour
1 pinch of sugar
1/4 tsp. salt
1 1/2 cups fresh milk
2 eggs
3 tbsp. sunflower oil

Stuffing
500 gr. minced meat (beef - pork)
200 gr. sliced white mushrooms
1 chopped onion
1 clove of garlic melted
1 glass of white wine
1 tsp. nutmeg
parsley

Bessamel
2 tbsp. flour
2 tbsp. sunflower oil
1 cup of milk
1 egg

Sauce
300 gr. grated tomato
salt - pepper - sugar
olive oil
300 gr. grated cheese (gouda - mozzarella)

Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται

#TzenisKitchen #mytiliniadialektos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy