Салат с Хрустящими Баклажанами🍆

Ингредиенты на 4 порции:
•Баклажан - 2 шт.
•Помидоры узбекские - 600 г.
•Болгарский перец - 2 шт.
•Кинза - 20 г.
•Мята - 20 г.
•Базилик - 20 г.
•Кукурузный крахмал - 100 г.
•Творожный сыр - 80 г.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Кунжутное масло - 4 ст.л.
•Соус сладкий чили - 80 г.
•Масло для фритюра - 250 мл.
•Микс семян и кедровые орешки.

Приготовление:
1)Перцы сможем оливковым маслом, подсолим и отправим в духовку разогретую до 230 градусов на 25-30 минут.
2)Баклажан нарежем на небольшие дольки, подсолим и оставим на 20 минут, за это время уйдет вся лишняя влага. Далее просушим дольки при помощи бумажных полотенец и хорошенько обваляем в крахмале.
Обжариваем в большом количестве масла небольшими порциями 6-8 минут. Масло следует разогреть до 160-170 градусов.
3)Помидоры нарезаем кусочками среднего размера, к ним добавим рубленную зелень, оливковое масло, кунжутное масло и сладкий чили - аккуратно перемешиваем и отставим в сторону на 3 минуты.
4)Печеные перцы достаем из духовки и даем немного остыть, далее с легкостью убираем кожуру.
5)Переходим к подаче.
На тарелку выкладываем помидоры, поверх выложим небольшое количество запеченного перца и свежий лук. Хрустящие баклажаны обмакиваем в соусе сладкий чили и выкладываем поверх овощей, аккуратно выкладываем творожный сыр, присыпаем семенами, кедровыми орешками и свежей зеленью. Приятного аппетита😋

[sasha_hov]

Салат с хрустящими баклажанами

Ингредиенты на 4 порции:
•Баклажан - 2 шт.
•Помидоры узбекские - 600 г.
•Болгарский перец - 2 шт.
•Кинза - 20 г.
•Мята - 20 г.
•Базилик - 20 г.
•Кукурузный крахмал - 100 г.
•Творожный сыр - 80 г.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Кунжутное масло - 4 ст.л.
•Соус сладкий чили - 80 г.
•Масло для фритюра - 250 мл.
•Микс семян и кедровые орешки.

Приготовление:
1)Перцы сможем оливковым маслом, подсолим и отправим в духовку разогретую до 230 градусов на 25-30 минут.
2)Баклажан нарежем на небольшие дольки, подсолим и оставим на 20 минут, за это время уйдет вся лишняя влага. Далее просушим дольки при помощи бумажных полотенец и хорошенько обваляем в крахмале.
Обжариваем в большом количестве масла небольшими порциями 6-8 минут. Масло следует разогреть до 160-170 градусов.
3)Помидоры нарезаем кусочками среднего размера, к ним добавим рубленную зелень, оливковое масло, кунжутное масло и сладкий чили - аккуратно перемешиваем и отставим в сторону на 3 минуты.
4)Печеные перцы достаем из духовки и даем немного остыть, далее с легкостью убираем кожуру.
5)Переходим к подаче.
На тарелку выкладываем помидоры, поверх выложим небольшое количество запеченного перца и свежий лук. Хрустящие баклажаны обмакиваем в соусе сладкий чили и выкладываем поверх овощей, аккуратно выкладываем творожный сыр, присыпаем семенами, кедровыми орешками и свежей зеленью. Приятного аппетита😋

[qcyebvv]

Красавчик! Очень позитивно и вкусно! Спасибо Вам!

[ihhseik]

Салат топовый, попробовал приготовить, очень вкусно. Сыр можно Фету взять или горганзолу

[ТатьянаАнатольевна-мш]

Я тебя Классно, вкусно, спасибо!!!❤️👍❤️

[hbyrmod]

Наконец рецепт дождались. И делайте пожалуйста аккуратно, без этих расплёскиваний. Понимаю, что ускоренная съёмка.

[ТатьянаЛукина-ьщ]

Как я люблю эти ролики с Сашей... И Сашу люблю...)))

[dangeor]

Ну наконец-то вернулся. Блюд 20 по твоим рецептам уже сделал. Даже переживать начал куда пропал😊

[HeleneWeilert]

Я иногда перец и баклажаны жарю в масле:))) и потом так ем

[Angcats]

Из-за лица подписалась, нравятся такие физиономии, да еще и готовит😊

[tdirezc]

Наконец-то рецепт мой брат) спасибо тебн

[mariat]

О, мой любимый салат, я его перемешивала, но ты его подал красивее, послойно, молодец, ан действительно очень вкусный, пока осень и есть все овощи, советую всем его делать, вкуснотища....❤🇬🇷🇷🇺

[ИринаДятлова-жд]

Аромат лета, вкус и польза в одной тарелке.

[zulfiyahisamova]

Согласна с мужчиной должно быть все вкусно 😋

[mubarakkutlukov]

Что за красавчик появился в нашем you tube❤

[wocfwiq]

Саша джан, давно тебя на ЮТУБЕ не было, но в инста не пропускаю❤Самый лучший❤️🙏

[Mir_Sveta.]

Мы такой салатик в кафе заказывали, очень понравился..

[ihrbubu]

Пригласи на ужин побратски, я устал слюнями давиться! 😂

[ВикторияАристархова-ии]

Ммм, вкусно!😍👍Летом в сезон овощнй норм, а на НГ
дОрого..но вкусно!🤣