Знаменитый торт 3 ШОКОЛАДА! со вкусом шоколадного мороженого! Тает во рту!

Знаменитый торт 3 ШОКОЛАДА! со вкусом шоколадного мороженого! Тает во рту! Торт очень вкусный! идеальный десерт для всех любителей шоколада!
торт большой (22х12 см) более 3 кг весом, рассчитан примерно на 20-30 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (22 см в диаметре)
150 гр муки
30 гр какао
9 гр разрыхлителя
3 яйца (среднего размера)
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
120 гр сахара
120 гр растопленного сливочного масла
80 мл тёплого молока

выпекаю при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции режим верх низ примерно 25-30 минут. До сухой шпажки.

1) ИНГРЕДИЕНТЫ для нижнего мусса на тёмном шоколаде
200 гр тёмного шоколада (55-60% какао)
100 гр сахара
2 яйца среднего размера (или 6 желтков)
200 мл молока
16 гр желатина
90 мл холодной кипячёной воды для желатина
300 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 гр ванильного сахара

2) ИНГРЕДИЕНТЫ для среднего мусса на молочном шоколаде
200 гр молочного шоколада (32-39% какао)
80 гр сахара
2 яйца среднего размера (или 6 желтков)
200 мл молока
16 гр желатина
90 мл холодной кипячёной воды для желатина
300 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 гр ванильного сахара

2) ИНГРЕДИЕНТЫ для верхнего мусса на белом шоколаде
200 гр белого шоколада (22-26% какао)
60 гр сахара
2 яйца среднего размера (или 6 желтков)
200 мл молока
18 гр желатина
100 мл холодной кипячёной воды для желатина
300 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 гр ванильного сахара

знаменитый ореховый торт ЭСТЕРХАЗИ! ТОРТ Без муки и без глютена! Венгерский торт Эстерхази!

пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ! Нежнее, чем торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" тает во рту!

как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом

Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!

#шоколадныйторт
#торт3шоколада
#торттришоколада
#тортыикулинария

[ЕленаГончаренко-гъ]

Слелала на Рождество 2024 г. Оооочень вкусный, тает во рту, как сливочный пломбир, но при этом очень сытный за счет сливок и заварной основы. Я не кондитер, я только учусь))), но у меня всё получилось. Все слои идеально ровные, вкусные. Торт большой, высокий. Делала на 3 семьи и еще четвертинка осталась. Всем очень понравился и взрослым и детям. Ненадо никаких компромисов, упрощённых вариантов, у вас всё получится. Кстати, чтобы сбоку тортик был ровным, при снятии плёнки нагрейте ее. Читала что можно феном нагреть, но я ладошкой. Бочок идеально ровный получился. Спасибо за рецепт❤ Всем мира, здоровья, добра в 2024 г.

[Анна_]

Спасибо за рецепт! Вчера приготовила, сегодня дегустировали. Вкус бесподобный!!! Я сделала диаметром 18 см на полпорции продуктов, вес готового торта вышел 1, 6 кг

[ЕленаКоробкова-хт]

Сделала торт на день рождения дочери и мужа. Очень вкусный и легко приготовить! Вообще готовила много тортов по Вашем рецептом и могу сказать одно, они все рабочие!!! Спасибо за Ваш труд!

[НиноГлонти-ры]

Спасибо большое за ваш труд и что делитесь с людьми !!!! Всем добра и мира!!!

[Татьяна-фхм]

Верочка! Очень ждала этот торт в вашем исполнении, спасибо вам большое за ваше мастерство, которым вы делитесь с нами.

[elenasokolova]

Согласна с комментариями- в разрезе потрясающий и во вкусе, конечно нет сомнений! Спасибо Вам огромное Верочка!🔥❤️

[vremennnohvh]

Здравствуйте. Делала торт под руководством вашего видео. Получился супер. Вес 3, 3кг, только очень высокий, около 16 см. Внук очень доволен. Это его любимый торт. Получил сюрприз на новый год. Спасибо!!!!

[НатальяРезникова-ес]

Я не устаю вами восхищаться вашим знаниям и таланту. Хочется попробовать сразу все. Огромное вам спасибо за ваши рецепты, за ваш труд, красоту и преданность в работе.

[zsakharova]

Обожаю этот торт!!!! Очень рада, что именно Вы, Верочка, его представили!

[Юля-льэ]

Два дня назад на свой день рождения испекла этот торт. Ну что сказать!? Это просто что то нереальное😍 Каждый слой мусса какая то сказка, не приторные, белый как мягкое облочко, все получилось, все слои мусса застыли очень ровно и красиво! Верочка, я два года не решалась сделать этот торт, боялась что сложно, боялась чтоб не получились слои похожие на желе. Но благодаря вашему подробному описанию и озвучиванию, все делала по рецепту и все получилось. Всем гостям очень понравился! Торт получился довольно высокий, большой и он очень сытный. Теперь этот торт тоже мой фаворит так же как и Красный бархат по вашему рецепту. Спасибо вам большое за ваш труд ❤❤❤

[Наталия-яьг]

Идеальный. Ваши уточнения в деталях и, замечание, о 18 желтках, настолько ценны и познавательны...с Вами, Вера, стало возможным самой приготовить этот шедевр. Благодарю.

[АннаОвс-йч]

Спасибо за рецепт. Это нереально вкусно! Шоколадный бисквит самый вкусный из всех шоколадных, что я пробовала. Очень воздушный, насыщенный, нежный . Муссы действительно имеют вкус дорогого шоколадного мороженого. Очень вкусно!

[ОмарАлиев-шк]

Как я ждала именно вашего рецепта три шоколада 😍😘😇😇💓💓💓💓

[ОксанкаИванка]

Огромное Вам спасибо, за очень хороший и ЧЕСТНЫЙ рецепт. Все получилось! Очень вкусно!

[ТамилаСкрипченко]

Огромная благодарность от всей семьи! Особенно от маленькой доченьки! Торт очень вкусный ❤

[ИринаВрублевская-жк]

Спасибо.
Делала торт на сметане. Вкусно...
Уверена на сливках ещё вкуснее.

[ОльгаПасухина]

Сегодня приготовила. Просто супер. Все получилось. Спасибо большое.

[silentiosun]

Приготовила по вашему рецепту, все идеально, яйцо, сахар и молоко на основу пробивала минуту блендером, варила до первых булек, как вы, ни одного свернувшегося кусочка! Спасибо за рецепт

[KristinaSavchuk]

Сделала этот торт) Этот нежный сливочный вкус не передать словами! А как он тает во рту!🤤😋 Мой любимый рецепт🥰

[luckyn]

Спасибо Вам Верочка!! Обязательно приготовлю и отпишусь!! Очень хорошо, что в описании рецепта пишите последовательность и температуру, время выпечки!!! Спасибо за Ваш труд и человечность!!!