Вскрытие реторт пакета с консервированной скумбрией.

Давно занимаюсь консервированием в автоклаве. Пару лет назад перешел на реторт-пакеты. Это удобнее. Банка стеклянная 0.5 литра весит 255 грамм, вмещает при этом 450 грамм мяса либо рыбы. Три майларовых пакета, вмещающих по 150-170 грамм, весят суммарно 15 грамм (каждый по 5).
Для удобства закладки мяса и рыбы в пакеты стал перекручивать на мясорубке. Это позволяет не только ускорить процесс закладки, но и пакеты получаются равномерной толщины, что удобно для хранения.