Tavuklu Buğu Kebabı

Malzemeler:

• 300 gr kuşbaşı tavuk kalça
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı garnitür
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif:

1. Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’ de küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağı ile kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve 10 dakika pişirin.
2. Üstüne salça ve garnitürü ekleyip güzelce karıştırın. Baharatlarını ve sıcak suyu da ekledikten sonra 6 dakika pişirmeye devam edin.
3. Beşamel sos için Arçelik Ankastre Ocak ’ta bir tencereye tereyağı ve unu ekleyip kavurun.
4. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin. Sosumuz kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
5. Hazırladığınız tavuklu karışımı bir borcama aktarın ve üstüne beşamel sosu dökün.
6. Üstüne kaşar peynirini serptikten sonra önceden ısıttığınız 190 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da 20 dakika pişirin.
7. Ardından sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

Mucize Lezzetler’i takip edebileceğiniz diğer sosyal medya hesaplarımız: