Как правильно подавать вино?

Подача вина — если не искусство, то особый ритуал. Опытный официант способен превратить этот процесс в представление и подарить гостю самое ценное — то, что невозможно купить — эмоции.

В этом видео официант ресторана KARIN в городе Киров на примере фирменного вина Four Elements делится советами правильной подачи вина.
1. Вино подаётся этикеткой гостю.
2. Официант озвучивает страну происхождения, сорт винограда, год урожая.
3. Вино открывают этикеткой гостю.
4. Штопор вкручивают под углом 45 градусов.
5. Молодые вина не требуют декантации. В случае с выдержанными винами декантация обязательна.
6. Официант наливает два-три глотка, чтобы гость продегустировал вино и убедился в его качестве.
8. По правилам этикета вино разливают сначала дамам по старшинству, затем мужчинам в том же порядке и только потом гостю, который дегустировал вино.


#ресторан #отель #hotel #restaurant #комфорт #karin #киров #гостиница #видео #FourElemetsKirov #4E #4ehotels #kirov #hotel #вино #подачавина

[ОльгаКудрявцева-жбл]

Милая, мы не трогаем руками горло, снимаем нарзаником обертку, подрезая под нижнее кольцо. Все делаем с ручником, штопор строго по центру, не доводим пробку до конца, снимаем аккуратно ручником, чтобы не было хлопка.

Бутылку этикеткой поворачиваем к заказчику, наливаем тоже первому заказчику, даже если это мужчина. Каждому гостю наливаем открытой рукой и к нему этикеткой бутылки. После каждого гостя смахиваем ручником по горлу бутылки, чтобы убрать капли и не забрызгать стол

[elaugagharmaduis]

Вот же находятся извращенцы, которые тащятся, когда им вот так бухло подают.

[a..]

Были упущенны абсолютно все мелочи, но очень важные. Без которых весь процесс сводится к нулю и даже раздражает...

[vzvzzv]

Как как?! В граненом стакане под бутерброд с сыром 🤣.... Любители

[canslerml]

1- Верхняя часть открывается «нарзанником»
2- Перед тем как вино подаётся на пробу гостю, сотрудник должен поинтересоваться, может-ли он проверить вино, отворачиваясь от гостя и проверяя вино на запах «перегнилья»

[АлексейКурильчик-мн]

Налила через руку, пожелала гостям смерти, а себе безбрачия! Молодца!

[lonelyforest]

То что искал для показания одной даме, но если я не ошибаюсь, сделав больше чем два кольца в конце(Два кольца в ноже должно быть сверху пробки), вы пробьете пробку и будет печаль....(

[hanayama]

А почему штопор вы закрутили под углом 45 градусов

[zoobagame]

Далее демонстрирует что пробка в порядке, а на самом деле видно, что слишком сильно был ввинчен штопор, который пробил пробку насквозь и в вине вполне возможно есть пробка, так что эта бутылка под замену!

[КасумовТеймур]

Наоборот молодое вино требует декадации!!!