Делай ЭТО и ты ТОЧНО СДАШЬ МЕНЮ! | Как быстро выучить меню официанту?

Выучить и сдать меню в ресторане бывает очень непросто и следуя советам из видео ты сможешь сделать это не прилагая таких титанических усилий.
Если понравилось видео - можешь поддержать его своим лайком и подпиской на канал, это очень помогает. Приятного просмотра!

ПОДДЕРЖАТЬ АВТОРА И ОСТАВИТЬ НА ЧАЙ МОЖНО ТУТ:

Музыка в видео:
Moonlight Haze - Bird Creek
Sangfroid Peter - Sandberg
Peacefully - E's Jammy Jams
Reaching Hope - Magnus Ringblom

Важные ссылки:

[UlyanovChannel]

Подписывайся на телегу!
t.me/ulyanovchannel
Там много лайфстайл контента и спойлеры к новым видосам.

[Landa_Kriz]

Спасибо, теперь мне снится уже целую неделю пицца дьявола

[ART-ALEXA]

идея с классицикацией ингридиентов по (рыба/мясо, далее вторичные ингридиенты / далее соусы) - ЭТО ГЕНИАЛЬНО просто!

[ArtyomShumilov]

Идеи:

1. Записать на аудио и слушать + можно ещё читать вместе с аудио
2. Перечитывать перед сном
3. Запомнить количество ингредиентов
4. Переписать меню и раскидать ингредиенты по категориям: 1) главные 2) доп 3) соусы и декор
5. Флэш-карточки: название — состав
6. Визуализировать блюда
7. Задавай вопросы: поварам, барменам
8. Запомнить аллергены (орехи, рыба, молочка, цитрусовые)
9. Учи в последнюю ночь и читай, пока не сдохнешь

[Kovalsky]

-Длинное голосовое сообщение со всеми позициями. И часто слушаешь
-Читать перед сном меню 2-3 раза
-Помни количество ингредиентов. Переписать меню в удобный последовательности:
•главные(мясо, птица, рыба, морепродукты)
•дополнительные(гарниры, листья салата, овощи)
•соусы и декор

[FUTMoon]

Хехе, как забавно слышать "За вопросы вас никто по голове не ударит и это наоборот вызывает максимум уважения" после того, как я немного поработала официанткой, естественно ничего не знала, подходила спрашивать у поворов и они меня с такой злобой и ненавистью смотрели, и с такой токсичной интонацией отвечали, что спрашивать уже совсем не хотелось)

[meowwwwws]

У меня отлично запоминается меню если я его готовлю, поэтому когда в первый день стажировки меня закинули на кухню по ошибке, вообще не расстроилась, не весь ассортимент, но то что я делала и подавала визуально запомнилась на ура
Для экзаменов всегда приписывала состав блюд и рукописное написание так же сыграло на плюс

[KseniyaPostnikova]

Спасибо за советы 🙏😊 Теперь меню сдам в два раза быстрее

[dgyqfpl]

Мне кажется, эти методы отлично подойдут и для запоминания любых других видов информации. Спасибо! Реально крутые способы

[jlmeoen]

Отличные советы! Спасибо, это именно то что мне сейчас нужно!

[paolojam]

Спасибо, начну учить по вашим советам. Я уже месяц как стариков работаю и всё ещё не выучила основное меню, а у нас ещё и бизнес ланчи обновляются каждые две недели. Для моей головы это нереально трудно. Больше всего понравился совет с карточками. Как опробую отпишусь

[quqjqfq]

Спасибо, Андрей! Напомнил про карточки. Я так учил таблицу Менделеева, а до этого, на спичках, в начальной школе, учился считать. Посмотрев твой ролик, мой мозг поднял из глубин эти два факта. И я понял, что выучу все свои 140 позиций за два последних моих дня. Респект! О результате напишу позже.

[ilyabirg]

Слушай ты крут, классная тема, крути видос и он залетит в тренды!

[kbfvlmn]

Повар должен КАЖДЫМ БЛЮДОМ НАКОРМИТЬ ОФИЦИАНТА!И РАЗКАЗАТЬ ЧТО И КАК ТАМ, И ПОЧЕМУ!
И ПОЕВШИЙ ЧЕЛОВЕК ЗНАЮЩИЙ ВКУС БЛЮД И ЧТО ЗА ИНГРЕДИЕНТЫ!
ПО ЛЮБОМУ ЛУЧШЕ ЧЕМ ЗУБРИТЬ СПИСКИ, В КОТОРЫХ ЕСТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ КОТОРЫЕ ИНОГДА ОФИЦИАНТ В ГЛАЗА НЕ ВИДЕЛ.(Афициантов уважаю).

[juczzuc]

Я думаю нужно это все съесть тогда будет понятно😂😂😂

[ms.maaaary]

А ещё лучше написать от руки все составы блюд😄

[amelinka]

Про аллергию мамашка должна была сама обеспокоится и уточнить, или в меню прочитать. Это ее ответственность!

[hjksrnw]

- ТЫ КТО СОЛДАТ?!
- Я ОФИЦИАНТ, СЭР!
- КАКОЙ СОСТАВ У ФАРШИРОВАННОГО ВЕРБЛЮДА?!
- Я.. СЭР..
- ТРИ НАРЯДА В ВИДЕ ПЕРЕСДАЧИ ЭКЗАМЕНА, СОЛДАТ!

*Не хотите быть солдатом? Придерживайтесь правила "три У" - Учитесь у Ульянова 👍*

[kitboyik]

Устроился в кафешку офиком, мне 20 попробую учить по этим советам, спасибо большое 😌💰

[nevatvit]

За неделю? А что делать если дали вечер на запоминание меню и тк по грамма на коктейли и блюда(
Пойду поплачу(