Ρεβύθια Με Ρύζι, Εύκολα με σίγουρη επιτυχία και πολλά Μυστικά // Stella LoveCook

Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Εύκολα Ρεβίθια σε Κονσέρβα 🥰 Φτιάξτο στο Σπίτι Χωρίς Κανένα Κόπο
Easy Canned Chickpeas 🥰 Make at Home Without Any Effort
--------------------------------------------------------------------------------
Chickpeas With Rice Easy with sure success and many secrets
-----------------------------------------------------------------
Preparation time : We need a whole night for the chickpeas to rise and 15 minutes to gather the ingredients
Cooking Time : Boil for 15 minutes
Portions : 4 servings
Author : Stella Markou

The simplest recipes have the most complicated secrets for sure success.

Components :

▪ 500 gr. Chickpeas.
( When we weigh 500 gr. Chickpeas. (When we put them in water for a whole night) and boil them will weigh 1 kg )

▪ Me and mom did the following: We put cold and plenty of water to swell the chickpeas, overnight
( Grandma swells the chickpeas in a completely different way: warm water and 1 teaspoon high or coarse salt. Whichever way you choose is correct. Depending on what suits you best. )

▪ 2 liters of bottled water

We boil from 15 minutes to 20 or up to 2 hours, depending on the legumes we choose, it plays a role purely in the legumes.
It may take about 5 minutes to skim properly.
Caution: Do not remove the water and the chickpeas at the same time.

▪ 8 tablespoons of olive oil

▪ I will cook one bowl and put the other bowl in the freezer for next time. It is for 4 people

▪ S.O.S : If you want to store them in the freezer. Let them cool very well, cover with membrane.

▪ They can be stored in the freezer for about 6 months

▪ We need 3 identical glasses ( Add Carolina rice to 1 glass
S.OS. : The liquid element we will use: It can be the broth from our food or plain water. The choice is ours. )
In 2 liters of cold water I add the rice and leave it to remove the unnecessary starch. Then I wash it and rub it well, I will know that the starch is gone. When it no longer emits white color from the bottom.

▪ Each rice boils in a completely different amount of time and needs a completely different amount of the liquid elements that
we will add. So each time the ratio can be different. Depending on the rice we choose.

▪ 1 large onion
▪ 3/4 teaspoon of salt
▪ 1/8 teaspoon of black pepper
▪ and the juice of a lemon
At will : : Salt, pepper and lemon

Optional material : ▪ 1 teaspoon of sugar, to caramelize the onion

▪ When the rice sticks to the bottom of the pot it means it is ready to receive the liquid element

▪ But it can also be 1 to 3. Depending on the rice we choose. Be careful not to mix the rice

▪ When it's ready, cover the food for 5 minutes and then serve with extra lemon, pepper and, if desired, grilled vegetables.

💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓

[StellaLoveCook]

Υλικά συνταγής : Ρεβύθια Με Ρύζι, Εύκολα με σίγουρη επιτυχία και πολλά Μυστικά

Χρόνος προετοιμασίας : Χρειαζόμαστε ένα ολόκληρο βράδυ για να φουσκώσουν τα ρεβίθια και 15 λεπτά να μαζευτούν τα υλικά
Χρόνος Ψησίματος : Βράζουμε για 15 λεπτά
Μερίδες : 4 μερίδες
Συγγραφέας : Στέλλα Μάρκου
Συστατικά :

Οι πιο απλές συνταγές, έχουν τα πιο περίπλοκα μυστικά, για την σίγουρη επιτυχία.

Συστατικά :

▪ 500 γρ. Ρεβύθια.
( Όταν ζυγίσουμε 500 γρ. Ρεβύθια. (Όταν τα βάλουμε σε νερό για ένα ολόκληρο βράδυ) και τα βράσουμε θα ζυγίζουν 1 κιλό )

▪ Εγώ και η μαμά κάναμε το εξής : Βάζα με κρύο και άφθονο νερό ώστε να φουσκώσουν τα ρεβύθια, για μία ολόκληρη νύχτα.
( Η γιαγιά τα φούσκονε τα ρεβύθια μέ εντελώς διαφορετικό τρόπο : Πρόσθεται χλιαρό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό ή ψηλό αλάτι. Οποιον τρόπο και αν επιλέξετε είναι σωστός. Ανάλογα το τι σας ταιριάζει περισσότερο .)

▪ 2 λίτρα εμφιαλωμένο νερό

Βράζουμε από 15 λεπτά έως 20 ή έως και 2 ώρες, αναλόγως τα όσπρια που θα επιλέξουμε, παίζει ρόλο καθαρά στα όσπρια.
Μπορεί να χρειαστεί 5 λεπτά περίπου, ώστε να ξαφρίσουμε σωστά.
Προσοχή : Να μην αφαιρείτε ταυτόχρονα το νερό και τα ρεβύθια.

▪ 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

▪ Θα μαγειρέψω το ένα μπολ και θα βάλω το άλλο μπολ στην κατάψυξη για την επόμενη φορά. Είναι για 4 άτομα

▪ S.O.S : Αν θέλετε να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά, τα σκεπάζουμε με μεμβράνη.

▪ Μπορούν να συντηρηθούν μέσα στο καταψύκτη περίπου για 6 μήνες

▪ Χρειαζόμαστε 3 ίδια ποτήρια ( Στο 1 ποτήρι προσθέτουμε ρύζι καρολίνα S.O.S : Το υγρό στοιχείο που θα χρησιμοποιήσουμε: Μπορεί να είναι ο ζωμός από το φαγητό μας ή σκέτο νερό. Η επιλογή είναι δική μας. )
Μέσα σε 2 λίτρα κρύο νερό προσθέτω το ρύζι και το αφήνω ώστε να αφαιρεθεί το περιττό άμυλο. Μετά το πλένω και το τρίβω καλά, θα καταλάβω ότι έφυγε το άμυλο . Οταν πλέον δεν βγάζει άσπρο χρώμα από την κάτω μεριά.

▪ Κάθε ρύζι βράζει σε τελείως διαφορετικό χρόνο και χρειάζεται τελείως διαφορετική ποσότητα από τα υγρά στοιχεία που θα προσθέσουμε. Έτσι κάθε φορά η αναλογία μπορεί να είναι διαφορετική. Ανάλογα με το ρύζι που θα επιλέξουμε.

▪ 1 μεγάλο κρεμμύδι
▪ 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
▪ 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
▪ και τον χυμό από ένα λεμόνι
Κατά Βούληση : Αλάτι, πιπέρι και λεμόνι

Προαιρετικό υλικό : ▪ 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, για να καραμελώσει το κρεμμύδι

▪ Όταν το ρύζι κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας σημαίνει ότι είναι έτοιμο να δεχθεί το υγρό στοιχείο

▪ Μπορεί όμως να είναι και 1 προς 3. Ανάλογα το ρύζι που θα επιλέξουμε. Προσοχή δεν ανακατεύουμε το ρύζι

▪ Οταν είναι έτοιμος σκεπάζουμε το φαγητό μας για 5 λεπτά και μετά σερβίρουμε με έξτρα λεμόνι, πιπέρι και αν θέλουμε με ψητά λαχανικά.
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓

[annamaria]

Ένα φαγητό που το φτιάχνω αρκετά συχνά. Το φούσκωμα το κάνω όπως η γιαγιά σου με αλάτι στο νερό. Το πρώτο νερό από τα ρεβίθια πρέπει να το πετάμε για α φύγει το φάρμακο της αποστείρωσης.Όλα τα όσπρια που κυκλοφορούν στο εμπόριο έχουν υποστεί αποστειρωση. Παλιά τα όσπρια τα καλλιεργουσαμε τα ξηρεναμε καλά για να μη πιάσουν μαμούνι και τα βάζαμε σε υφασμάτινα σακούλια γι αυτό τα τρώγαμε και με το πρώτο νερό αφού αφαιρουσαμε τον Αφρό. Συγχαρητήρια για την συνταγή!

[ΙωάννηςΤζάνος]

Γειά σας!!!Άρχιζα να σάς παρακολουθώ . Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.

[ΓιούλαΠαναγιωτοπούλου]

Στέλλα μου εγώ δεν μπορώ να καταφέρω να τηγανησω τον μπακαλιαρο που ξαρμηριζουμε μου κολλάει και σε αντικολητικο τηγάνι κ σε ανοξιδωτω τη μπορώ να κάνω..

[evahantzi]

Υπέροχη η συνταγή σου Στελλιτσα μου. Η μητέρα μου που καταγόταν από ένα χωριό της Λιμνης Ευβοιας προμηθευοταν της χρονιάς τα ρεβυθια από την Ευβοια κι έφτιαχνε ρεβυθια με κριθαράκι, αλλά με ριζακι δεν το έχω ξαναδει γλυκιά μου. Δείχνουν τέλεια. Την αγάπη μου❤

[annaxenitidou]

Στέλλα μου σε χαιρετώ 😊Μού ξύπνησες παιδικές αναμνήσεις 😮❤Αυτό το φαγητό μας το έκανε η γιαγιά, πού ήταν από την Μυτιλήνη, Αγία Παρασκευή...Υπέροχο φαγητό 😂νοστιμότατο .Μπράβο, αν και το ξέρω τα παιδιά μου δεν το τρώγανε..😮Θα το κάνω κι ας είναι για δύο άτομα....❤Υγεια εύχομαι πάντα και δύναμη...❤👍👍

[marintaoikonomou]

Τέλειο, υπέροχο, χειμωνιάτικο φαγητό! Ευχαριστούμε πολύ Στέλα μου!💙💙💙

[ippokratiskosmidis]

Να δοκιμάσετε Ρεβίθια Ομελέτα στο τηγάνι δεν υπάρχει κάτι καλύτερο, τρώς μία φορά το μεσημέρι και είσαι όλη μέρα χορτάτος, αυτό με τα αυγά θα το δοκιμάσω, τα Χαιρετίσματα μου από Νυρεμβέργη

[georgialamda]

Στελλίτσα γειά και χαρά σου κορίτσι μου, σε χωριά της Εύβοιας, από όπου και κατάγομαι, τα ρεβύθια με το ρύζι είναι το κύριο γιορτινό πιάτο σε περίοδο νηστείας

[georget.]

A ρε Στελλα πολυ ωραια η ροβιθαδα σου, μμ!

[amaliaxi]

Ευχαριστούμε για μια ακόμα υπέροχη συνταγή ! Μια απορία : το φαγητό που περισσεύει όταν το φυλάμε στο ψυγείο για άλλη μέρα, το ρύζι σκληραίνει και δεν μαλακώνει ούτε στο ζέσταμα . Αν προσθέσω νερό, το φαγητό γίνεται άνοστο . Τι κάνετε εσείς ;

[mammajanat]

Like 48
Hi dear stella❤
Enjoyed This Amazing réalisation 😊😊
So tempting and appealling recipe 😋😋 thanks for your sharing 😘💖10:00 minutes 🍒🌴🌷🌳🌺🍀🌹🌲🥀🌻⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄

[ΕυαΤσιλοπανου]

Ποτέ δε μαγειρεύω με νερό βρύσης κανένα φαγητό