ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОЕ КОПЧЕНИЕ .Ч.1. Электростатика, ответы на вопросы

Это видео - первая часть небольшого сериала про электростатическое копчение, где рассматриваются следующие вопросы:
- преимущества электростатического копчения
- электростатика в коптильном деле простым языком
- какое нужно напряжение для копчения?
- какое должно быть расстояние между иглами и продуктом копчения?
- можно ли вместо игл использовать тонкую проволоку "струны"?
- что надо подавать на иглы - плюс или минус?
- можно ли электростатику делать в металлических корпусах? (Примеч.: все электроды надо изолировать от любого корпуса)
Часть ответов я даю "на пальцах", часть - подтверждаю наглядными экспериментами.

------------------------------------
==================
==================
Плейлисты :
=========================
Оказать финансовую поддержку каналу:
(карта МИР ) 2200 7001 5442 9434
Заранее БЛАГОДАРЮ!
=========================

[VitaliyPavlov]

ЧИТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО !!!
1. Друзья, не пишите свои вопросы под комментариями других! Получается очень длинная "внутренняя" разветвленная ветка, их потом очень сложно отследить, поэтому они могут потеряться и я их не увижу. Лучше пишите свои вопросы в новом комментарии или в "своей" ветке.
2. Не вставляйте в комментарии никаких ссылок, иначе они автоматически попадают в СПАМ и удаляются! Вопросы с ссылками присылайте мне на е-майл или соц.сети.

[lexeyalexeevich]

Реальный молодец! Целая научная работа, а не ролик про копчение. Основательный подход.

[xfqijny]

Виталий! Спасибо за Ваши знания и желание поделиться своим бесценным опытом!
Особенно нравится Ваш подход к оптимизации процесса эл. статического копчения.
Удачи!!!

[kurrozb]

Большое спасибо Виталию за помощь в воплощении моей коптильни. Он не только помогает делая видео но и при необходимости проконсультирует по телефону. Теперь у меня есть своя электростатическая коптильня, она работает супер!!! Спасибо. Всем рекомендую.

[maco]

Здорово! Однозначно, ждем вторую часть.

[ochpmlk]

Огромное спасибо за помощь в понимании всего процесса копчения, теперь все ясно!!!

[gzvxskv]

Добрый день, Виталий! Вы - великолепный популяризатор! Очень доходчиво для "чайников". С нетерпением жду следующих частей, особенно, надеюсь, Вашу новую схему ВВ блока.

[otstavnik]

Огромное спасибо за Ваши видео. Смотрятся на одном дыхании! Очень жду продолжения.

[kwvjdtn]

Спасибо, Лайк. Ждём продолжения.Удачи.

[vladfff]

КЛАСС!
Спасибо, Виталий!
Сделал в своей камере кожух для статики из проволоки с иглами, как в вашей коптильней для балкона. Не успел опробовать... Но прочувствовал как цепляются иглы))) у меня вертикальная загрузка продукта.
Теперь, после просмотра вашего видео думаю буду перестраивать на струнную систему!
Жду продолжения!

[vqepouc]

вы как всегда на высоте опять всем нос утёрли спасибо супер

[_Aivar]

Виталий, спасибо Вам огромное за ваши очень доходчивые объяснения во всех роликах. С нетерпением жду очередные видео.

[-ivolgin]

Виталий ! Уважуха тебе. Ты просто ботан на все руки ! Редкостное качество для человека.

[FighterKai]

Спасибо за Ваш труд! Денатурация белков рыбы происходит при температуре t = 30 С, яичного белка t = 55 С, мяса t = 55…60 С и т.д.

[Dranomant]

Виталий, спасибо за видео, очень развёрнуто и подробно!

[Anatoli]

Спасибо за подробное видео. Первый раз смотрю про электростатику и почти нет вопросов .

[poseydon]

Здравствуйте, это лучшая подача материала по электростатике, всё подробно и понятно. Вы профессор по этому вопросу

[tofrqlo]

Благодарю за Вашу идею. Обязательно сделаю раскладную электростатистическую коптильню для холодного копчения.

[ddqrnes]

Лайк! Давно искал подобную информацию. С нетерпением жду продолжения.

[ulfegdb]

Обалденно! Спасибочки за тему!!! Реализую...