Pan de campo casero con grasa | fran cocina

✅Buenas a todos a una nueva receta de fran cocina. En esta oportunidad hacemos pan de campo casero con grasa. Este tipo de pan es ideal para hacer tostadas, sandwiches, etc. Lo ideal en este tipo de pan, es dejar que la masa leude y descanse el tiempo que se indica.

✅Ingredientes
500 g harina 000
7 g sal
300 cc agua
50 g grasa vacuna o porcina
5 g levadura seca

✅Tips
✅Es importante que el primer bollo leude aproximadamente 45' o hasta ver que duplique su volumen,
✅Cuando estamos armando el pan, ejercer presión para no perder la forma.
✅Los cortes no tienen que ser muy profundos, tienen que ser superficiales para que no se abra al cocinar.
✅La coccion es un horno precalentado a 200º por 1/2 hora.

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[johansantos]

Exelente provare a ver como me queda, gracias por tus recetas son de mucha ayuda

[villalbarosahaydee]

Yo lo hize ! Mi primera vez 15 minutos horno fuerte ...y 20 a temp.baja . Quwdo de 10 .

[lauragusman]

Pregunto. Se le puede poner polvo de hornear?