✅ Πολυφαινόλες: Ποια τα οφέλη τους – Πλήρης πίνακας με τις τροφές που τα περιέχουν

✍  Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία χημικών ουσιών που βρίσκονται στα φυτά. Υπάρχουν στη φύση περισσότερες από 500 διαφορετικές πολυφαινόλες.  Στις πολυφαινόλες ανήκουν τα φλαβονοειδή, τα φαινολικά οξέα, τα στιλβένια και οι λιγνάνες.  Πολλά από τα οφέλη της συγκεκριμένης κατηγορίας χημικών ουσιών σχετίζονται με την αντιοξειδωτική τους δράση στον οργανισμό, που έχει σαν αποτέλεσμα την αυξημένη προστασία των κυττάρων από τη φθορά.  Διαβήτης τύπου 2  Μελέτες έχουν υποδείξει ότι οι πολυφαινόλες μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 χάρη στην ιδιότητά τους να ενισχύουν την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη αλλά και να μειώνουν τον ρυθμό απορρόφησης των σακχάρων από τις τροφές.  Φλεγμονή  Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ σε δείγμα ενηλίκων υπέδειξε ότι η αυξημένη περιεκτικότητα των ούρων σε λιγνάνες συνδέεται με χαμηλότερους δείκτες καρδιοπάθεια στο σώμα. Η φλεγμονή είναι σε γενικές γραμμές μια χρήσιμη διαδικασία που βοηθά κυρίως στην επούλωση των τραυμάτων, ωστόσο όταν είναι εκτ ...
💖 #ΥγείαΟμορφιά, #Υγεία