Meşhur Karaköy Poğaçası 😍 Evde Pastane Lezzetinde Poğaça ✅

Karaköy poğaçası, İstanbul'un meşhur pastanelerinden sofralarımıza taşınan, yumuşacık içi ve çıtır dışıyla herkesin beğenisini kazanan bir lezzettir.
Karaköy poğaça nasıl yapılır? Basit malzemelerle ve birkaç adımda, pastane kalitesinde poğaçalar hazırlamak mümkün. Özellikle sıcak ve taze poğaçalar, kahvaltılardan çay saatlerine kadar her anın vazgeçilmezi olacak. Karaköy poğaçası nefis yemek tarifleri arasında, en çok tercih edilen ve sevilen tariflerden biridir.
Karaköy poğaça yapımı, tereyağı ve yumurtanın birleşimiyle oluşan yumuşak dokusu sayesinde eşsiz bir tat ortaya çıkarır. Karaköy poğaçası pastane tarifiyle, her seferinde mükemmel poğaçalar yapabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, her lokmada damağınızda iz bırakacak!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

Karaköy Poğaçası Tarifi;

Malzemeler
Hamuru için;
250 gr tereyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 çay bardağı ılık su (125 ml)
4,5 su bardağı un

Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı
Öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış 250 gram tereyağı, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 adet yumurta, 1 çay bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 4,5 su bardağı unu alalım.
1 paket instant mayayı da ilave edip hamuru yoğuralım. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde etmek için unu kontrol ederek eklemenizde fayda var.
Hamuru hiç bekletmeden un serptiğimiz bir tezgaha alalım. Hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Ardından her bir parçayı da kendi içinde tekrar 4'e bölerek eşit büyüklükte hamurlar elde edelim.
Teker teker elimizle yuvarlayıp şekil verdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirelim.
Tepsiye yerleştirdiğimiz hamurları elimizle bastırarak genişletelim.
Daha sonra üzerlerine önceden ayırdığımız 1 adet yumurtanın sarısını sürelim.
Karaköy poğaçasının meşhur şeklini vermek için poğaçaların üzerine yatay ve dikey olacak şekilde çizgiler çizelim.
Son şeklini de verdikten sonra, tepsi mayası için hamurları 1 saat dinlendirelim. Güzelce kabaran poğaçalarımızı, önceden ısıttığımız 180 derece fırında fansız ayarda 15 dakika süreyle pişmeye bırakalım. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü olmanızda fayda var.
Sürenin sonunda yumuşacık pişen poğaçalarımız artık hazır. Afiyet olsun!
#karaköypoğaça #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Karaköy Poğaçası Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;

Yumuşacık Zeytinli Poğaça Tarifi;

Örgü Poğaça Tarifi İçin;

Pastane Poğaçası Tarifi;

Lokmalık Pastane Poğaçası Tarifi;

Sodalı Poğaça Tarifi;

Yumuşacık Poğaça Tarifi;

Uygulamamızı İndirin;

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[ozgurruh]

Tarifin aynisini yaptim sert ve cok yagli bir hamur oldu o sekilde asla duzgun bir poca olmazdi tabi sinirlerim tavan yapti..Hemen bir bardak ilik su ve kulak memesi yumusakligi olana kadar un ekleyip hamuru toparladim o sekilde mayalandirip yaptim enfes oldu hamuru sert olan arkadaslar benim gibi yapin

[aytachale]

Hemen yarin denensin, cocuklarin beslenmesine de harika olur, cok tesekkurler ❤

[DeryaOk-xi]

Aynısını yaptim hamurum da yumusacikti ama pişince kurabiye gibi oldu

[minesark]

Aynı tarifi daha önce de vermistiniz.Elinize sağlık.

[NidaOflaz]

Bu çok güzel bir tarif harika oluyor ❤

[DilekÇoban-kx]

Bende denedim harika oldu elinize sağlık

[ozelinmutfagi]

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş bende yapıcam inşallah 👍🤌❤️🌹

[SumeyyeAydn-zxls]

elllerinize emeginize saglik denecsm mitlaka

[semra-jk]

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel tarifler bizlere veriyorsun❤

[ebruozturk]

Güzel görünüyor ellerine sağlık her tarifi sizden yapıyorum ve harika oluyor bunuda denicem teşekkürler

[fahriyebedir]

Emeyinize yüreginize gönlünüze saglik suuuuper oldular poagçalariniz❤

[ecedilaraozanadolu]

Çok güzel emeğinize sağlık teşekkürler

[Elvan]

Buzluğa koyarsam aynı tadı nsl alabilirim?

[masidealiylmaz]

Mayayi suda eritmeden direkt hamura eklemeyin arkadaslar mutlaka eritin ..benim hamurum kurabiye hamuru gibi dagildi elimde ..eritmedigim icin

[SenayKaygın]

İnstans maya yerine başka ne kullanabiliriz

[sinemasrlan]

Abla ben annem yokan yaptim köye gitmisti mukk olmusş

[cemsunger]

Önce dinlenip sonra bu şekilde yapılsa nasıl olur.

[GülzireHOTEN]

Merhaba, sizi takip ediyorum, süper dımız, iki sorum olacaktı, buzdolabına nezaman atıcağız, fırmdem çikartımız anmı yoksa sovıdıkten sonramı?2.soru, buzlukten çikartıkten haman sonramı fırında ısıtıcağız yoksa önce dişarda bekletmek gerekmı

[RNA]

cok guzel ama benim pogacalar hec kabarmadi. nedenimis eceba 😢

[seherbalc]

Başka poğaçalar 1 paket mayayla daha fazla kabarıyorlar, bu karaköy poaçanın az kabarmasının sebebi nedir acaba, yani daha ince bir yapısı oluyor diğer poğaçalar daha çok yukarı kabarıyor