Почему сырники из творога в ресторане такие вкусные: рассказываю нюансы

Как приготовить вкусные и пышные сырники из творога.

На завтрак в кафе и ресторанах вы непременно встретите в меню сырники из творога.

Но как у них выходят такие пышные сырники да ещё и такой идеальной формы?

Рецепт сырников раскрыт! И я с удовольствием поделюсь с вами всеми его секретами в данной статье.

Но как приготовить сырники с максимально ровными краями? В этом нам поможет небольшая хитрость. Перед тем как начать придавать форму, я беру неглубокую тарелку и всыпаю немного муки.

Ложкой отщипываю творожную массу, формирую руками шарик и обваливаю его в муке.

Приплюснув заготовку на досточке, но не сильно, я формирую итоговый сырник при помощи обычного стакана. Несколько круговых движений и вуаля, наш сырник правильной формы готов! Повторяем действия с обеих сторон.

На заключительном этапе поджариваю сырники на сковороде. Для придания тонкого кокосового аромата я использую кокосовое масло.

Все что нужно для сырников:
- творог нежирный 200 гр.
- желток 1 шт.
- сахар. песок
- мука пшеничная/рисовая 1,5 муки для теста и 1 ст.л для обваливания
- масло для жарки (у меня кокосовое).

Искренне благодарим каждого, кто:
1 - Поставил 👍
2 - Подписался 🔔
3 - Оставил добрый комментарий 🥰 🤗

[vcuszhukovi]

Здравствуйте дорогие наши подписчики и гости нашего канала.

Обязательно подписывайтесь на наш канал

Ссылка на канал Вкус Жуковы

НАШИ РЕЦЕПТЫ


Вторые блюда и салаты:




Закуски:





К чаю:



И многое другое ждет вас на нашем канале


Обязательно подписываетесь на наш канал, ставьте лайки, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.


Спасибо вам за поддержку!

[elenarodionova]

В пшеничной муке и рисовой одинаковое количество калорий -350. Столько же в любой другой крупе.

[ЕленаМедведева-ъф]

Очень сырники люблю, у вас отличный рецепт, не жирно

[КатяПетрова-ли]

Вы совсем не правы! В ресторане сырник выше, жарят только с одной стороны, переворачивают и доводят до готовности минут 5 в духовом шкафу. Попробуйте! А ещё вместо муки вводят манную крупу, 10 минут на отдых теста и формируют сырники.

[НатальяКозел-шр]

На сухой сковородке с одной ! каплей масла жарить ? Снаружи подгорят, а середина сырая ..
Недалеко от Юльки ушли ...

[Antonio_shaimon]

Стакан-это вообще треш 😂 Извините, но почему каждый считает, что только он самый умный, остальные родились в джунглях?

[ОльгаИванова-фрт]

Я добавляю целое яйцо. Не поняла, зачем добавлять только желток?

[evgenyl]

Ни разу не ел вкусных сырников в ресторанах😂😂😂

[ИринаВасиленко-фи]

Каждый блогер показывает приготовление сырников и крутит стакан. Друг у друга слизывают.

[Andrey_Smith]

Говорила что получатся ровные и красивые, в итоге кривые и в трещинах... 😂😂😂не правильно
В других рецептах ровные получаются и действительно ресторанного вида

[owl_]

так а в чем вкуснее то ? что за бред ? ну покатал в стакане и что, вкуснее будут... мдаааааааааааааааааа

[VitalMD]

Да задолбали вы со своей мукой, где манка то? 😡

[jonspoon]

Нихуя, в ресторане шпателями кондитерскими или лопатками выравнивают