Ресторанный рецепт сырников Самые пышные и нежные сырники из творога на завтрак

Приготовьте обалденные нежные творожные сырники на завтрак по уникальному рецепту! По этой технологии сырники получаются всегда красивые и очень вкусные! Попробовав приготовить, вы еще не раз вернётесь к этому рецепту!

АКТИВИРУЙТЕ СУБТИТРЫ В ПРАВОМ ВЕРХНЕМ УГЛУ!!!

Смотрите также на моём канале:

[Молния-сб]

Хороший состав, и нежные и форму прекрасно держут Так держать!!!

[Elenka]

Готовлю сырники почти так же, но крахмал не кладу. Мой рецепт ещё проще: 1кг творога, 1 яйцо, 2 -3 столовые ложки сахара, 0, 5 чайной ложки соли, 6 - 7 столовых ложек манки. Всё перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов ( обычно я делаю тесто вечером и оставляю в холодильнике до утра). За это время манная крупа хорошо набухнет и тесто становится более послушным. Формую сырники так же как в ролике. Такие сырники можно заморозить, а потом использовать в качестве быстрых завтраков, достал из морозилки, бросил не размораживая на разогретую сковороду, несколько минут и быстрый завтрак готов!

[JIexaM]

Посмотрел ваше видео. Решил приготовить. Так как денег не было, а кушать хотелось решил продукты спереть в магазине. Поймали, дали 15 суток работ в этом же магазине. Что хочу сказать, ваш рецепт творит чудеса. В магазине все эти 15 дней меня кормили и предложили работу грузчиком. Теперь с 1й зарплаты обязательно приготовлю эти сырники по вашему рецепту.

[Сандра-жф]

Как только перевернула сырники на вторую сторону, сковороду крышкой накрываю и отключаю конфорки, за 5 мин.дойдут и будут пышные.Это к тому, у кого духовки нет.

[ТатьянаМихайличенко-щр]

Приятно осознавать, что я всегда готовила по ресторанному рецепту😄, фишечка с бокалом зачётная

[sonata]

СПАСИБО. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО.😋 А трюк с бокалом для идеально- круглой формы сырников вообще ОГОНЬ 😊😂😉👏👏👏🙏🤝

[ФлораЯкубова-ъм]

Я ложку сливочного масла и ванилин кладу..мои дети любят с клубничным джемом и сметаной.Трюк с бокалом фантастика.Взяла на заметку.Спасибо автору.

[ГалинаВольская-фр]

И все же главный секрет вкусных сырников-качество творога

[ЕленаЗацаринская-иг]

Всегда добавляю в сырники ванилин и лимонную или апельсиновую цедру. Так вкуснее раз в сто. А еще секрет. Если хотите, чтобы творог был однородным, а не зернистым, размешайте его с манкой с помощью толкушки для пюре и оставьте на ночь в холодильнике. А утром туда яйца или желток, взбитые с сахаром и далее по рецепту. Соус делаю из жареных на сковородке в масле и сахаре долек персика, яблок (по сезону) и ягод, в конце добавляю сметану. Все вместе недолго потушить, это бомба. Тоже подсмотрела в кафе.

[ЕнзакАйрана]

Зашла и пролистала все комментарии и приятно удивлена тем, что автор ответил и заметил каждый комментарий
А сырники я попробую сделать завтра на завтрак☺

[Н.Ш-шх]

Наконец-то, впервые почти за полвека у меня получились правильные сырники. Спасибо за рецепт. Идеально

[mit]

встаёшь в 4 утра и готовишь этот быстрый и простой завтрак

[ЛанаЛевон]

У меня отличные сырники получается из творога " Вкуснотеево" 9%.
Беру 500г.творога, 1яйцо, 3 ст.л. без горки манки и всё. Хорошенько вымешиваю руками до однородности, пока греется сковорода формирую сырники с помощью муки и сразу жарю на сковороде на среднем огне.
Сахар не кладу, так как он провоцирует разжижение творога, за счёт этого творог "берет" больше муки на себя, что я не люблю. Мне нравится чувствовать сам творог, а не творожное тесто, а сладость компенсирую сгущённым молоком.

[gromovanatalia]

У нас семья гурманов. Эти сырники станут постоянным рецептом в нашей семье. Они нежные, пушистые и есть преимущество в их приготовлении: трюк с фужером убрал раздражение лепки руками! Они настолько отличаются своей воздушностью от традиционных сырников, что есть ощущение консистенции суфле. Но манки добавила 1, 5 ложки на 500 г. творога и 1, 5 ложки крахмала. У меня они получились более суфлейные, чем у вас в видео. Браво! Огромное спасибо! Это шедевр!

[ГалинаКлезович]

Спасибо, Формовка сырника просто бомба, выше всяческих похвал. Удачи во всем.

[НатальяИ-ць]

У меня всегда рецепт на глазок, в зависимости от творога и настроения. Но, результат всегда хороший.
А за фокус с бокалом, большущее спасибо!

[Natalie_Russia]

Самый правильный состав для идеальных сырников. Делаю так много лет, и этот рецепт лучший. Я правда в духовку не ставлю, а накрываю крышкой, когда перевернула. Затем готовые сырники складываю в миску и, пока горячие, обливают соусом из сметаны, взбитой с сахарной пудрой и ванилью. Очень вкусно.

[Irisdecor]

Какая прикольная идея формовки бокалом! Возьму на заметку, спасибо!

[Nastelline]

Пробовала сделать по вашей технологии со своим рецептом, получились идеальные! Я в восторге от вашей технологии приготовления! Сейчас только так и делаю.

[ТамараБрызгалова-яв]

Прочитала все комментарии и сделала вывод- самые лучшие сырники из деревенск творога. Ничего не добавляла, кроме сахара, яйца, соли, получились вкусные и пышные А вот второй раз при жарке превратились в кашу. Качество творога и его влажность ( наличие сыворотки ), большое значение имеет.