Ректификат и дистиллят: что заливать в бочку | Rectificate and distillate: what to fill in a barrel

Друзья, приветствуем Вас на канале Бондарная Лавка!

В этом небольшом видео мы расскажем Вам о том, чем же отличается ректификат от дистиллята, и почему в дубовую бочку следует заливать именно дистиллят, чтобы в итоге получить желанный вкусный напиток.

Мы стараемся отвечать на все вопросы, которые поступают к нам всеми возможными способами, делимся своим опытом и знаниями, поэтому просьба не скупиться на подписки и лайки 😉

Вкусных Вам напитков!

Весь ассортимент на сайте:

Наши социальные сети:

[adamrus]

Однозначно лайк. И подписка.. Спасибо за видео

[hqqsjxb]

Здравствуйте, ну нет у меня зерновых дистиллятов, есть бочка 10 л, есть ректификат если настоять на тех же яблоках и залить, если есть вариант предложите, заранее спасибо.

[CarlikNOS]

А что мешает разбавить ректификат, пусть даже сахарный, сделать мацерат, или сделать настойку, и уже ароматный напиток залить в бочку?

[-Diky]

Готовлю бочку давно. 6 мес вымачиваю. Вода давно уже чистая. Выгнал спирт сырец но с головами и хвостами. И купили колонну. Часть как слеза но запах ни сивухи а самогона.. Продал колонну и только сейчас собрал новую спустя 5 мес.. Можно ли такой спирт сырец залитьв бочку? Он 54 57 % 45 44 %... Пропарю её и залью.. Пропарю, содой, промою. Можно залить такой? Или перегоню в спирт 92 94% разбавлю до 45 и залью... Подскажите.

[xsx]

Что скажете про заливку красного вина? Естественно вопрос глупый, но что в итоге какой аромат получится скажем через пол года?

[antonboganov]

Здравствуйте, я начинающий самогонщик, у меня ректификационная колонна. Процесс дестиляции мне только предстоит освоить. Вопрос: можно ли заменить дестилят, скажем, солодовым мацератом при заливке в бочку? Спасибо.

[jimmykurtki]

А что мешает схватить хвостов с ароматами, причем не самых последних тяжёлых и вонючих. Так что и с колонной есть выход . Также есть вискари с тройным перегоном, а там ароматика остаётся ?

[koxceip]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, что получится по итогу: по вкусу и по крепости, если водку 40 гр. выдержать на дубовых кубиках среднего обжига ?

[vikakyzmina]

Добрый день, подскажите какой диаметр сверлить под пробку в 100 литровой бочке ?

[PafnutiyP]

Здравствуйте! Перед Новым годом приобрёл у Вашей компании 3 бочки 5, 10 и 15 литров. Вымачиваю. Но не об этом хотел сказать... 2:20 - немного с Вами не согласен. Ректификационная колонна, которую пользуют дома, не убирает ароматическую составляющую исходного сырья. И если делаю виноградный ректификат, точнее, ректификат из винограда, то запах никуда не уходит даже после второй перегонки. Наоборот, он становится более тонким и благородным, а вот сивуху и остальную дурно пахнущую фигню, колонна довольно качественно отсеивает. Я понимаю, что на вкус и цвет все фломастеры разные, поэтому это моё субъективное мнение. Если интересно, могу запилить ролик о Ваших бочках абсолютно бесплатно))) Можете зайти ко мне на канал, там один из последних видосов про сахарный самогон. Буду рад видеть в гостях.

[Viktor_Kirilov]

Антон, ваши познания в дистилляции и ректификации ОЧЕНЬ поверхностны. Не стоит вам обучать этому людей. Ректификат это 96, 6 а не 94, 95, 96. Крепость продукта полученного при повторном перегоне зависит от конструкции аппарата, а ваше утверждение что он должен быть 50-60 градусов не должно быть догмой. Я бы посоветовал такое ... пить самому.

[nmutydn]

Коньяк, бренди, виски это всё дистиллят .Я за дистиллят .Ректификат тоже хорошо, но в других целях.

[dcewkzw]

Поддерживаю полностью ваше мнение ! Ректификату в бочке делать нечего : )

[spon]

20 секунд заставку сократи до минимума

[jzyyyhq]

Полезно послушать Ваше мнение о бочках, но про дистиллят в 60 градусов Вы очень не правы. Это уже сивуха, а не дистиллят.

[romanv]

Ректификат в бочку- только с большого горя. Быть ректификаторщиком приравнивается к горю😁.

[jdttwex]

В Японии исследовали выдержанный виски и обнаружили в нем около 1000 химических соединений. Если в бочку заливать спирт, а это C2H5OH, то вступать в реакцию с дубом нечему, во отличие от дистиллята. Спирт окисляется до альдегида и далее превращается в уксус.

[sdyykcg]

После такого видео - любители, а особенно продавцы разнообразных реф колонн изойдут на говно ! Они же так гонятся за 96, 6 % !!! И неважно, что на выходе - чистая аптека ! Впрочем, для тех, кто гонит только брагу, может колонна и подходит, я же делаю только бренди, и колонна мне и задаром не нада !

[hlrhuvl]

Разбавить ректификат до 50-55 градусов, сделать из него мацерат и залить его в бочку. Имеем максимум аромата и отсутствие вредных примесей (хотя даже чистый алкоголь является ядом). Такой рецепт имеет право на существование?