РОЗОВОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА, КАК ДЕЛАЮТ ВИНОДЕЛЫ. ВИНО БЕЗ САХАРА И ВОДЫ !

РОЗОВОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА, КАК ДЕЛАЮТ ВИНОДЕЛЫ. ВИНО БЕЗ САХАРА И ВОДЫ.
Что такое ЧКД- чистая культура дрожжей, что такое сера и зачем она нужна.
В этом видео мы хотим с вами поделиться нашими знаниями по производству качественного домашнего вина , потому что мы все с вами все таки занимаемся домашним микро виноделием, но от рецептов вина на просторах интернета просто бегают мурашки, смешай воду с сахаром и получишь компот, наш подход совсем другой и этот подход любительски профессиональный, мы с вами в следующем году обязательно сделаем полусладкое вино, как многие из вас любят, обещаем это видео выпустить в правильные сроки, чтобы все наши подписчики смогли им воспользоваться , по своему желанию, представьте только себе в полусладкое вино вы тоже не будете добавлять ни сахар, ни воду , представляете какая экономия ?! А в первую очередь такое вино намного полезней. Наша задача состоит в том, чтобы научить Украинцев , а может и соседние страны присоединятся к нам, создавать действительно настоящий благородный напиток-вино, по разным технологиям, возможно это видео будет сложное для многих, но в будущем ваш "пазлик" сложится и все будет очевидно и понятно, ведь виноделие это очень творческий процесс. Задавайте все свои вопросы и мы их обязательно раскроем или в комментариях, или в видео, присоединяйтесь к нашей группе в Фейсбук, пишите о вашем опыте в виноделии , нам всем очень интересно!

САЙТ НАШЕГО ПИТОМНИКА ПРИВИТЫХ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА

[VinogradOdesa]

ДОРОГИЕ НАШИ ВИНОДЕЛЫ, ВИНО ИЗ ЮПИТЕРА УЖЕ ГОТОВО!!!! КТО ХОЧЕТ ПОПРОБОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТ ПИШИТЕ НАМ НА ВАЙБЕР, ЗВОНИТЕ 0987912121 ! ОНО ПОЛУЧИЛОСЬ ПРЕВОСХОДНОЕ !
Наша коллега о наших винах:
Сложно описать словами, но в них нет ничего лишнего и навязчивого.
Как обычно, предупреждаю, что я пишу свои личные впечатления, не как профессионал, а как обыватель.
Итак, сухое вино "Юпитер".
Вот такое строгое, серьезное название.
А вино нежнейшее, как паутинка.
Цвет необычен бледно-терракотовый, сдержанный, умеренно насыщеный. Я такой цвет в вине встречаю впервые.
В моих ожиданиях, если честно,
не было особых надежд на что-то особенное во вкусе, так как сам виноград Юпитер для меня не отличается выдающимися вкусовыми качествами.
Вкус вина превзошел мои ожидания. Лабруски ноль. Навязчивости ноль.
Очень нежный фруктовый вкус: алыча, апельсин.. какое-то очень неожиданное сочетание экзотики с привычным фруктовым букетом.
При всей нежности вкуса, вино достаточно хмельное.
Аромат.. вот тут интересно: запах настраивает вас на то, что в бокале, как минимум, полу сладкое вино. Аромат очень объемный. Мне напомнил запах фруктовых цукатов.
На самом же деле вино сухое, и в самом вкусе совершенно нет тяжести.
Вот таким загадочным вином "Юпитер" мы провожали октябрь.

[VinogradOdesa]

САЙТ НАШЕГО ПИТОМНИКА ПРИВИТЫХ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА

[AndreyFresh]

Впервые вижу на ютюбе ролик по изготовлению хорошего вина с такими подробностями. Однозначно лайк!

[VinogradOdesa]

В КОНЦЕ ВИДЕО КОНКУРС НА НАШЕ ВИНО ) ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ ДЛЯ ЭТОГО, СТАВЬТЕ ЛАЙК И НАПИШИТЕ ЛЮБОЙ КОММЕНТ СО СЛОВОМ "ВИНО" . УДАЧИ ВСЕМ!

[MsPESNIA]

Спасибо за ликбез. Я уверена, что продукт на выходе у вас получился достойный. Несмотря на то, что делали вы практически дома, назвать этот продукт ДОМАШНИМ ВИНОМ как-то не поворачивается язык. Домашнее вино это у нас, по старинке, как отцы-деды-прадеды делали, без чкд и прочих прелестей :-)

[swatswat]

Хорошее вино получается только из хорошего винограда и у добрых людей. Успеха Вам в вашем деле.

[xyfhrmi]

"Вино"! Очень интересно, сама делаю уже второй год пока нормально получалось без всяких добавок. Спасибо за познавательное видео

[korolvolodumyr]

Дякую за ваше професійне пояснення, це велика праця!

[VinogradOdesa]

В этом видео мы хотим с вами поделиться нашими знаниями по производству качественного домашнего вина, потому что мы все с вами все таки занимаемся домашним микро виноделием, но от рецептов вина на просторах интернета просто бегают мурашки, смешай воду с сахаром и получишь компот, наш подход совсем другой и этот подход любительски профессиональный, мы с вами в следующем году обязательно сделаем полусладкое вино, как многие из вас любят, обещаем это видео выпустить в правильные сроки, чтобы все наши подписчики смогли им воспользоваться, по своему желанию, представьте только себе в полусладкое вино вы тоже не будете добавлять ни сахар, ни воду, представляете какая экономия ?! А в первую очередь такое вино намного полезней. Наша задача состоит в том, чтобы научить Украинцев, а может и соседние страны присоединятся к нам, создавать действительно настоящий благородный напиток-вино, по разным технологиям, возможно это видео будет сложное для многих, но в будущем ваш "пазлик" сложится и все будет очевидно и понятно, ведь виноделие это очень творческий процесс. Задавайте все свои вопросы и мы их обязательно раскроем или в комментариях, или в видео, присоединяйтесь к нашей группе в Фейсбук, пишите о вашем опыте в виноделии, нам всем очень интересно!

[ftydiip]

Здравствуйте, очень интересует продолжение, стабилизация, розлив и т.д. И вообще всё о виноделие, продолжайте пожалуйста. Вы единственные, кто показывает как делать вино профессионально. Очень интересно. С нетерпением жду продолжения.

[mykrwzm]

Великолепный ролик! Помощь всем начинающим! Делаю уже шестой сезон: сбор утром, дробления, сульфатация, ферментация, внесение ЧКД, брожение АБ, снятие с осадка, разлив по емкостям для тихого брожения. Начало употребления - белые от пяти месяцев, красные от девяти месяцев.

[fotsgzq]

Дорогой! Очень люблю делать вино! Оно у меня прекрасное! Делюсь с вами. Без сахара мне, как женщине, оно кислое, хоть поймаю, что так хорошо. Однако делаю с сахаром. Есть тонкости.
Выбираю весь мусор и грозди из ягод.
Давлю для выделения сока и помещаю на 4- 6 дней для выделения сока в ёмкость.
Каждый день перемешиваю, чтобы не заплесневело.
Отделяю сок от жмыха. На каждый литр сока добавляю по 200 гр сахара и прогрева для растворения сахара.
Сливаю в ёмкость для брожения вина дней на 40, пока светлеет, закрыв горловину резиновой перчаткой с проколоными иголкой пальцами.
После осветления сока, сливаю с осадка при помощи трубочки осторожно.
Заливаю в 3 литровые банки, закрываю крышками пластиковыми с присосками.
Держу в погребе.
Пробуем на Новый год.

[tmjijyi]

Спасибо. Все доступно и хорошее объяснение. Божьей благодати, хороших и стабильных урожаев.

[nikolaym]

красненькое ведерко понравилось. мне такое на вино нужно.

[zpizsut]

Спасибо за видео!!! Живу в Воронеже, сам из Молдовы приятно смотреть . Сто лайков с

[hscioqm]

Спасибо за профессиональный обзор и вклад в уже не совсем домашнее виноделие. Дай Бог вам дожить и передать ваш опыт молодому поколению. За мир во всем мире!

[Sergeyik]

Давно не купую вино в магазині. П'ю своє. Тема цікава. Продовжуйте.

[pwsphqr]

Очень полезная информация ДАЁШЬ БОЛЬШЕ ВИДОСИКОВ

[lbhwtlw]

интересное видео. Мы занимаемся домашним виноделием, но без добавления дрожжей.

[stujrqc]

Хороше відео, як завжди. Після столового, висадив кущі технічного винограду, придбані у Вас. Надіюсь через декілька років зробити гарне ВИНО.