Κοτόπουλο Κιέβου με φιλέτο από στήθος ή κιμά εύκολη συνταγή

Κοτόπουλο Κιέβου
Συνταγή:
· Στήθος κοτόπουλο ή κιμά από κοτόπουλο
· Βούτυρο 82 %
· Άνηθος
· Αλάτι πιπέρι
· Αυγό
· Φρυγανιά ( εγώ χρησιμοποιώ μπαγιάτικο ψωμί )