ЭКМЕК КАДАИФИ / ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ / Εκμέκ Καταΐφι

ЭКМЕК КАДАИФИ / ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ / Εκμέκ Καταΐφι
Экмек кадаифи один из популярных десертов в Греции.
Десерт многослойный — состоит из основы, крема и взбитых сливок. Несмотря на множество шагов, готовить его несложно, тем более я продемонстрирую все поэтапно, ну о результате промолчу, потому что это лакомство нужно обязательно попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
Сироп :
500 мл воды
500 гр сахара
2 полоски цедры лимона
3 ст.л. меда
1 палочка корицы
4 гвоздички
сок 1/2 лимона
Для теста :
500 гр теста кадаифи
100 гр грецких орехов
50 - 60 гр фисташек
120 гр сл.масла
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздички
Крем Патисери :
1 л молока
4-5 желтка
200 гр сахара
50 гр муки
50 гр крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
80 гр сл.масла
1 ваниль
Сливки-крем :
500 мл 35% сливок
50 гр сах.пудры
1 ваниль
сл.масло для формы

🥗Салаты:
🧀Холодные закуски:
🍗 Блюда из мяса:
🥨 Выпечка:
🥣 Первые блюда:
🧁 Десерты:
v=aK4BDoxEVBo&list=PLcUcxEAa94C9F1D3eavDVH2THcbuc_d4t
🍤 Рецепты из морепродуктов:
🥑 Вегетарианские рецепты:
🎂 Праздничные рецепты:
☕ Рецепты для завтрака:
🧆 Вторые блюда:
🍷 Рецепты для ужина:
🥙 Греческая кухня:
v=rDF94ZtEgtU&list=PLcUcxEAa94C_cFMM3Pmg5rjgg1s-2vQ1d
🍷 Рецепты для ужина:

Данное видео было смонтировано в программе Movavi - самый оптимальный вариант для ютубера! Скачать можно здесь:

Для спонсоров::
WebMoney: 771523716177

Для рекламодателей:
Наш канал "Всё о Крите из первых рук":

Наш отель FAROS на карте Гугл:
FAROS на букинге:
Видео об отеле FAROS (номерной фонд):
Отель BELLA CASA на карте Гугл:
Наш отель BELLA CASA на букинге:
Видео об отеле BELLA CASA (номерной фонд):

Для связи с нами:
В соцсетях:
Эльвира Галимзянова
и Игорь Базаджи

Инстаграм:
Одноклассники:
Фейсбук:
Вконтакте:

[pavel-transport]

Игорь! Хватит так вкусно пробовать все Эльвирины блюда - я похудеть хочу ))

[НатальяАнашина-ьб]

Какая вкуснятина, выглядит очень аппетитно👍👍👍Эльвира, спасибо за интересный и вкусный рецепт!!!

[dinni]

Как только вижу позитивную улыбку Эльвиры - сразу рука ставит лайк!! 👍👍👍

[olgazhel]

Охх, как вкусно должно быть!!! Эльвира-волшебница!!!

[Irina-mccd]

Круто!!! Спасибо. Хочу туда, к вам, для дигустации.

[Olga_Skvortsova]

Как бы хотела поучаствовать в дегустации )))

[КаналЗакрыт-пс]

Вкууусный слааадкий
Одним словом вкуснотень

[LaOlenka]

Мдаа, Игорь идеальный дигустатор😋 Вкусно выглядит. Молодец Ельвира!

[simtat]

Очень интересный рецепт. Сахара конечно много, но так хочется приготовить, уж очень аппетитно выглядит. Такое тесто впервые вижу и никогда не встречалось его название. ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЙДУ РЕЦЕПТ ТЕСТА. Спасибо, Эльвира за видео. Лайк.

[alenakasova]

.Как я понимаю греков... их любимая сладость... Обалдеть, как это должно быть вкусно! Как теперь жить? Благодарю, дорогая Эльвирочка!

[ЛюдмилаСпирина-ко]

Эльвира искусительница! В поход на пельмени ещё бы подумала, а на кадаифи точно пойду😉

[mariakravchenko]

Добрый вечер, торт красивенный, аппетитный но это бомба.

[АльмираХасанова-св]

Всем привет !!!!ДОБРЫЙ ВЕЧЕР. Что то вас невидно. Приятно было пвсмотреть. Интересно столько стараний молодец Эльвира Игорю привет..Удачи.

[Irina-mccd]

Уже и так модно есть, Эльвирочка вот так десерт, удивили это точно. Благодарствую.

[НаталияЛучкина-ей]

Восхитительное произведение кулинарного искусства, я сластена, такие штучки очень люблю, спасибо за шедевр!

[monatv]

Спасибо за такую вкусноту! Какие однако греки сладкоежки. Тоже такое хочу. Придется ехать в Метро за тестом. Еще раз спасибо. Удачи. И жду продолжения.

[ВалерияВеличко-цп]

Очень красиво и аппетитно, спасибо Вам Эльвирочка !

[mira-s]

Попробовав мои вкусняшки из катаифи, гости сказали -"вкусная вермишелька"!

[karinehakobyan]

Должно быть, обалденная вкуснятина!У нас, в Армении, тоже пекут кадаифи из соответствующего теста, только с грецкими орехами, сиропом, со специями, но без крема.В основном, пекут армяне-репатрианты, на новый год.А вы, Эльвира, не в курсе, о происхождении теста кадаифи, поскольку из него пекут и в восточных и нек.-рых арабских странах.

[Irina-mccd]

Добрый вечер! В Греции есть всё. У нас как всегда проблема с тестом, кадаифи, а где его взять? Но вкуснятина получается, не сомненнно. А другое тесто можно применять?