Cardápio de Família - Prato Principal: Bife à Rolê

Chegamos ao último vídeo da primeira temporada do Cardápio de Família!

👨🏾‍🍳 Dessa vez o chef Mauro de Paula irá ensinar como preparar um bife à rolêo. Além deste prato principal, você também aprenderá as seguintes receitas:
⠀
🔹 Salada de mostarda, pera, queijo, tomate cereja e molho de mostarda com mel
🔸 Gelatina cremosa de morango
🔹 Soda italiana de morango

Sobremesa: Sobremesa Gelatina cremosa de morango
1/2 leite condensado
1 envelope de gelatina de morango
1/2 creme de leite

Bebida: Soda italiana de morango
10 ml de xarope de morango
150 ml de água com gás

Xarope de morango:
1 bandeja de morangos
1 xicara de chá de açúcar
1 xicara de chá de água

Entrada: Salada de mostarda, pera, queijo, tomate cereja e molho de mostarda com mel:
5 folhas de mostarda
2 peras maduras
100 g de queijo minas
Molho da salada
50 g de mostarda amarela
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de mel
sal a gosto

Principal: Bife à rolê:
¼ de pimentão vermelho
¼ de pimentão amarelo
½ cenoura média
¼ de cebola
4 dentes de alho
sal a gosto
400 ml de caldo de carne caseiro
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva

[lilianalves]

Perfeito. Muito obrigada por postar é nos ensinar ensinar essas delícias.

[lilianalves]

Mais uma delícia no mesmo vídeo?! Que sorte, muito obrigada vcs são muito simpáticos e explicam muito bem explicado.