filmov
tv
Как коптить мясо? Как коптить мясо горячим способом?
Показать описание
Если есть желание помочь каналу в развитии вот номер карты 4149439108015177
Спасибо большое!!
Друзья всем привет! Давайте я постараюсь ответить как я просаливаю мясо и как готовлю его в коптильне.
Здравствуйте. Берём
Расчет на 10кг мяса
1л воды
100г нитритная соль
100г поваренная соль
Перец черный молотый 7-10г
Лавровый лист 4-5шт
Перец черный горошком 10-15шт
Чеснок 10-20г
Сахар 50г
Воду кипятим добавляем все кроме нитритной соли.
Кипятим 5 минут рассол остудить добавить нитритной соли и хорошо растворить ее.
Берём 100мл рассола на 1кг мяса шприцуем по всему куску.
Дальше смотрим видео.
Спасибо большое!!
Друзья всем привет! Давайте я постараюсь ответить как я просаливаю мясо и как готовлю его в коптильне.
Здравствуйте. Берём
Расчет на 10кг мяса
1л воды
100г нитритная соль
100г поваренная соль
Перец черный молотый 7-10г
Лавровый лист 4-5шт
Перец черный горошком 10-15шт
Чеснок 10-20г
Сахар 50г
Воду кипятим добавляем все кроме нитритной соли.
Кипятим 5 минут рассол остудить добавить нитритной соли и хорошо растворить ее.
Берём 100мл рассола на 1кг мяса шприцуем по всему куску.
Дальше смотрим видео.
Как коптить мясо? Как коптить мясо горячим способом?
Как правильно коптить мясо. Копчение мяса.
Как коптить мясо в домашних условиях. Мраморная говядина варёно-копчёная....
ПРИНЦИП КОПЧЕНИЯ! КАК КОПТИТЬ ЛЮБОЙ ПРОДУКТ!
Как правильно коптить мясо, сало, рыбу, птицу...
КАК коптить МЯСО и РЫБУ в домашних условиях
РЕБРЫШКИ КОПЧЕНЫЕ. Как правильно коптить мясо. ENG SUB
Копченая свиная шея Простой рецепт
Копченая говядина в домашних условиях!!! Легко и просто
Как коптить мясо не имея профессиональной коптильни. Мясо горячего копчения....
РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Телятина горячего копчения. Как правильно коптить мясо?...
Как сделать карбонад варёно-копчёный || Проверенный рецепт || Как коптить мясо в домашних условиях...
Как коптить бараньи рёбрышки. Домашнее копчение.
как коптить конину, вкуснейшее мясо, простейший рецепт...
Как коптить мясо холодного копчения. Балык холодного копчения....
ИДЕАЛЬНОЕ ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ СОМОВ ПО ВАШИМ СОВЕТАМ
🛑Как коптить нутрию? Очень вкусный рецепт приготовления берите на заметку!!!How to smoke nutria?...
Как коптить мясо. Рецепт мяса горячего копчения - Коптилов...
Как коптить мясо, курицу, подчеревок. | How to smoke meat
Как правильно коптить курицу в коптильне!
как коптить сало в квартире
Как коптить мясо в домашних условиях? #копчение #идеидлябизнеса #копчениемяса...
Как коптить сало в квартире. Рецепт
Комментарии