Imaret’s Greek wine journey part 3: Malagouzia

Το φημισμένο λευκό κρασί της Αιτωλοακαρνανίας είναι η μαλαγουζιά που χαρακτηρίζεται από μέτρια προς υψηλή οξύτητα και ελαφρύ προς μέτριο σώμα. Μια γηγενής ελληνική ποικιλία που κινδύνεψε να εξαφανισθεί, όμως διασώθηκε στο Κτήμα «Πόρτο Καρράς» από τους Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Ρωξάνη Μάτσα. Λεμόνι, ροδάκινο και λάιμ, τριαντάφυλλο και χαμομήλι συνθέτουν τα πλούσια αρώματά της. Πίνεται ευχάριστα ως απεριτίφ, συνοδεύει σαλάτες, πίτες με λευκό τυρί, θαλλασινά και λαδερά φαγητά.

The famous white wine of Etoloakarnania is malagouzia, which is characterized by medium to high acidity and light to medium body. A native Greek variety that was in danger of ex-tinction, but was rescued at the "Porto Carras" estate by Vangelis Gerovassiliou and Roxani Matsa. Lemon, peach and lime, rose and chamomile compose its rich aromas. It is pleas-antly drunk as an aperitif, it accompanies salads, pies with white cheese, seafood and oily foods.