Φιογκάκια με Κολοκύθα & Μπέικον | Ανάρπαστα Πιάτα ΜΑΚΒΕΛ

Φιογκάκια με Κολοκύθα & Μπέικον

Υλικά:

• 200γρ. Φιογκάκια
• 20γρ. Ελαιόλαδο
• 20γρ. Βούτυρο
• 3 φύλλα φασκόμηλο
• 10γρ. Σκόρδο ψιλοκομμένο
• 80γρ. Μπέικον κομμένο
• 100γρ. Βρασμένη κολοκύθα σε κύβους
• 60ml νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι & τυρί της αρεσκείας μας

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά για 10'-12'.
Παράλληλα, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τοποθετούμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο.
Προσθέτουμε τα φύλλα φασκόμηλου και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το μπέικον και τσιγαρίζουμε για 2'.
Έπειτα, προσθέτουμε την βρασμένη κολοκύθα σε κύβους, 60ml νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 1-2’.
Ρίχνουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τυρί της αρεσκείας μας.

... και καλή σας όρεξη!
----------------------------------
Αν θες μια έμπνευση για λαχταριστά πιάτα κάθε μέρα, ακολούθησε την ΜΑΚΒΕΛ!