ОКРОШКА! ВКУС ЛЮБИМЫЙ С ДЕТСТВА!

Картофель-500 гр.
Яйца-5 шт.
Огурцы-350гр.
Колбаса-300 гр.
Редиска-250 гр.
Зелёный лук-пучок.
Укроп-пучок.
Кефир-1 л.
Сметана(30%)-200 гр.
Майонез-3 ст.л.
Соль.
Чёрный перец.
Газированная вода-1,5 л.
По-желанию лимонная кислота-3-4 ст.л.
——————————————————————

[viktorschischkin]

Друзья ну как вам наш вариант окрошки? Пишите свои результаты, очень интересно 🤗

[nataguseva]

У меня сег.окрошка на обед, на улице жара, самое то👍Делаю с квасом, хрен и горчица в каждую тарелку (не люблю в кастрюле всё смешивать) Каждый регулирует как нравится: погуще или соли ещё добавить, брат только с майонезом ест, я себе хрена кладу побольше. Короче, каждая тарелка - шедевр 😊

[shurikpro]

Приятного аппетита! А я вместо кефира квас из овса добавляю... Очень вкусно... А моя мама делает так: на терке трёт свеклу, заливает водой и варит минут 10-12, затем отжимает жидкость и 1:1 берёт рассол от огурчиков (его обычно выливают). Всю жидкость охлаждает в холодильнике и ею заправляет все инградиенты + сметана + майонез по две ст.лож. У её окрошки есть один недостаток - можно съесть две или три тарелки не отрываясь ))).

[Omalak-ln]

Спасибо, Виктор!
Дома в Ташкенте я делала и делаю сейчас окрошку один в один, как вы только что нам продемонстрировали! Удивительно, ни одного другого движения, ни одного другого продукта! Как будто я сама перед камерой делала. Было такое ощущение. Завтра же сделаю окрошечку!

[wotschelmarija]

Виктор сегодня приготовила окрошку по твоему рецепту.вкусно ну очень вкусно. Спасибо большое за рецептик.

[netalekh]

Картошку можно почистить, нарезать кубиками и в кипящую, подсоленной воду на 3-4 мин. Слить, остудить и в перемешать. Не разваливается, и намного легче. А за рецепт спасибо! Да благословит вас Господь!

[heinrichdaub]

А мы делаем половину кефира и половину айрана. А непосредственно в тарелку добавляем две-три ложки светлого пива. Супер получается и даже немного окрошку с квасом напоминает.

[МечтаМечта-зт]

Молодец! Как всегда! И зелень потолок! Окрошечка супер! Я, делаю окрошку почти так же! Перец, я добавляю вместе с солью, когда толку зелень. Тогда аромат ярче. Без кефира. Майонез, сметана. И когда перемешиваю салат, я добавляю горчицы. Потом минералку. И в конце добавляю лимонный сок. У вас на кефире, возможно сок не нужен. В вашей окрошке, есть всё, Что нужно, только горчички не хватает! Попробуйте, вам понравится! А в принципе, всё здорово! Спасибо!

[ЛюдаПен]

Картофель нарезаю в сыром виде . В кипящую воду отправляю нарезанные кубиками картофель. Не переварить! И на салаты делаю всегда так. Нарезка получается красивее. Попробуйте.
Мясо приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно . Спасибо Вам за подсказку.

[СергейКалинин-се]

Отличный рецепт, мы на таком же остановились много лет назад! Особенно кефир, сметана, майонез и минералка

[Doctor_Elen]

Да ты наш дорогой 😘😘😘 желаю десятки миллионов подписчиков, у Вас самые лучшие рецепты!!! 🎉🎉🎉

[ИринаМихина-лю]

Я также делаю уже 40 лет один в один, но раньше на БЕЛОМ квасе с ПОДОКОННИКА .Мама и бабушка делали и всё со своего огорода🤣👌

[ЛидияКотикова-бм]

Этот рецепт надо взять на заметку, чудесный!

[ВладимириМарина]

У нас как раз на ужин окрошка стоит в холодильнике. Мы делаем почти так же, но вместо редиски мы трем редьку на терке и добавляем к кефиру немного лимонного сока для кислинки и заправляю окрошку хреном. Спасибо вам за поекрасный рецепт окрошки!

[ИринаСабирова-ыт]

Никогда не делала с газировкой, но увидела рецепт и решила попробовать. Очень понравилось, теперь буду всегда так делать, спасибо за классный рецепт.

[ЕвгенияКараулова-жз]

Спасибо за рецепт Виктор. Квас в России делают дома не только в деревнях, а и в городах. Все по разному. Кто с цикорием, кто на закваске, а сусло можно в магазинах купить. Ваш рецепт понравился. Попробую для мужа сделать так. Спасибо!

[vanavard]

Привет, Шишкины!
Мощная окрошка получилась! Питательная! Но в моем рецепте все проще. Главное освежающий эффект и моя окрошка не полноценный обед. Никакой колбасы, картошки, яиц, сметаны, майонеза, хлеба. Виктор, друг вы мой, ну зачем меня бедного добивать сальцом? Вот зашел я с жары домой, открыл холодильник - а там моя окрошечка: лук-укроп, редисочка, огурчик. Приготовить можно на кефире, но предпочитаю мацони - кисленько и хорошо освежает. А водицы столько, что наливаю окрошку в кружку и пью, в конце похрустывая редиской и огурцом! Вот после этого отдохнул, сидя за столом, а потом уже и обед. После обеда еще по кружечке и жизнь стала другой. А перед сном? Понимаю, что это не классика, но я поделился своей концепцией...
Ой, сейчас встану и пойду на кухню.
А квас готовлю дома, очень его люблю, в окрошке пробовал его один раз, но не понравилось.

[НадеждаПехтерева-кь]

С утра очень хризматично посмотреть как можно приготовить вкусняшку

[galinatoroshelidze]

Спасибо, Виктор, вы супер! Всё у вас здорово получается.👍👍👍

[Ольга-цйя]

СПАСИБО!!!! НА ЛЮБИТЕЛЯ, ДОБАВЛЯЮ ХРЕН И ГОРЧИЦУ!!!! РЕДИС И ОГУРЦЫ ПОЛОВИНУ НАРЕЗАЮ, А ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ НАТИРАЮ НА ВСЕМ ВСЕГО