Запомните этот РЕЦЕПТ и Быстрее ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! | Рецепт Окрошки на Кефире

#окрошка#окрошканекефире#рецептокрошки#

Всем привет!
У нас в Израиле уже вовсю лето, а это значит, что все чаще и чаще хочется освежиться или сьесть что-нибудь легкое. Сегодня я приготовила для вас рецепт окрошки. Окрошка - самый лучший летний суп! Это окрошка на кефире, на правильность я не претендую, просто делюсь тем, как готовлю я!
✅ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы свежие
редис
лук
отварной картофель
отварные яйца
вареная колбаса
кефир
вода
сметана
зелень
горчица

✅ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅

Если честно, то я всегда все делаю на глаз и количество используемых продуктов тоже на глаз.Нарезаем мелким кубиком свежие огурцы.
Далее таким же кубиком нарезаем редис
Заранее отвариваемся картофель в мундире. Затем уже остывший чистим его и нарезаем таким же кубиком.
Нарезаем луковицу мелко
Далее советую взять вкусную вареную колбасу и нарезаем опять таки небольшим кубиком
Заранее отвариваем яйца и мелко мелко нарезаем.
И далее я кладу много зелени. У меня это петрушка, укроп и зелёный лук. Петрушку и укроп нашинковать очень мелко
Все овощи между собой немного перемешать.
Я заливаю все это кефиром. У меня кефир жирностью 1,5 процента и уже исходя из консистенции я добавляю кипяченую холодную воду. На глаз. Довожу до нужного мне состояния. В конце я обязательно кладу немного сметаны и перемешиваю.
Затем окрошку солю
И уже в самом конце по вкусу добавляю горчицу. Она придаёт нотку пикантности и только подчёркивает прекрасный вкус.
Ну и собственно освежающая летняя окрошка готова!

Я благодарна каждому своему зрителю за лайк, комментарий и просмотр! Ваша поддержка и внимание очень помогают мне в развитии!
__________________________________________________________________________
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
_____________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ ВИДЕО В МОИХ АКТУАЛЬНЫХ ПЛЕЙЛИСТАХ:

✅ТОРТЫ | ВЫПЕЧКА | Рецепты тортов

✅ Пироги. Рецепты пирогов

✅ Безглютеновые рецепты. Выпечка без глютена

✅ Праздничные рецепты | Рецепты для Праздничного Стола

✅Что приготовить НА УЖИН
__________________________________________________________________________
окрошка на сыворотке окрошка на квасе окрошка на воде окрошка на сметане, окрошка,окрошка на кефире,окрошка рецепт,вкусная окрошка,окрошка с колбасой,окрошка на кефире рецепт,как приготовить окрошку,холодный суп,лучшая окрошка,рецепт окрошки,окрошка на квасе,окрошка классическая,окрошка на сметане,окрошка на воде,летний холодный суп,как сделать окрошку,как приготовить,food good,канал фуд гуд,фуд гуд,окрошка на сыворотке,окрошка ингредиенты,летний суп,домашняя окрошка,рецепты,суп,рецепт окрошки на кефире,готовим дома

[wowbpun]

Я в первую очередь кладу на дно кастрюли зелёный лук, солю его и мну картофелемялкой. Вот в этом процессе закладывается вкус окрошки.

[zwkckiu]

Спасибо. Я готовлю окрошку так же, только без репчатого лука, а вместо кипячёной воды вливаю минералку. Тогда окрошка ещё и газком, очень приятно охлаждает в жаркое время.

[jclgdsk]

Я не добавляю репчатый лук, а вместо хол.кипяч.воды добавляю минералку с газом ..А в остальном всё также..Очень люблю окрошку 👍👍👍

[innaboukhalo]

Классно 👍, я делаю почти также, без горчицы и в место воды, добавляю минеральную воду с газом, очень сочетается с кефиром и придаёт свою пикантность, попробуйте с минералкой и вам тоже понравится. А вообще, летом самый вкусный холодный супчик 🍜 👍😋

[gera-ndvybps]

Заметьте сколько людей столько и своих рецептов, это означает только одно.Все любят это блюдо, но со своей изюминкой

[phfxbde]

Вспоминаю бабушкин рецепт (мне 66 лет) обязательно варёная колбаска, варёное мелкорубленое мясо и обязательно толчёный зелёный лук...

[jlhffgd]

Люблю любую окрошку👍 и делаю её не только летом, но и зимой 😜я делаю на кефире и минералке-просто супер👍👍я тоже нарезаю реп.лук, когда нет зелёного и очень вкусно! И пусть пишут, что это уже не окрошка🤣ведь мы едим не названия, а блюдо, которое НАМ нравиться👍👍👍спасибо за рецепт!!!

[jmrqzzi]

Миллион хозяюшек, и столько же рецептов...
И все хороши!!!

[ludmila]

Окрошка самая любимая летняя еда, готовим по- разному, можем на кефире, на ТАНе, на квасе, с луком таким и другим, с редисом и редькой, с мясом, с колбасой, но укроп и зеленый лук обязательны, поэтому всем отличного настроения! Москва и Подмосковье.

[viksud]

Дело вкуса, но репчатый лук - это лишнее . Только зелёный. Побольше.

[TaniatvMartan]

Отлично!! Кропотливо все меленько и красиво нарезано и горчичка, как изюминка рецепта в конце!! Спасибо!!

[yakvalentina]

Ваш рецепт просто классный, сегодня готовила, думали лёгкий, но так с мужем наелись. Так что спасибо вам за такой прекрасный рецепт, по моему ничего лишнего там нет, всё супер.❤❤❤❤❤

[sjrfezm]

Огурцы и редис натираю на тёрке, репчатый лук не нужен, когда есть зеленый. Кефир разбавляю газировкой, получается острее. А в общем рецепт правильный, подача лаконичная с уважением к зрителю. Спасибо!

[rosastif]

А если протереть желтки со сметаной, горчицей и добавить минеральную холодную воду и дать настояться пару часов тогда окрошка будет тоже ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ❣👌

[wtbklbz]

Ну очень вкусна окрошка на свежей холодненькой деревенской сыворотке со сметанкой!!!!

[nikolay]

А моя Лена делает на квасе, и квас делает сама такой ядреный получается, с 26.05.23г 46 год пошел как я ем такую окрошку !!! Спасибо Лена !

[khbpwid]

Делаю практически все так же как вы, кроме лука репчатого, горчицы и воды. Вместо воды квас! Лук только зелёный. И практически остальное так же как у вас. Очень люблю окрошку, летом и в жару... 😅👍👍👍👍👍

[rjohmzh]

Обожаю окрошку!
Ингредиенты беру те же. Тоже мелко режу, перемешиваю и оставляю основу окрошки в закрытой ёмкости в холодильнике.
Потом каждый накладывает себе в тарелку это крошево и уже в тарелке заливает тем, что любит. А мы все любим по-разному:
- квас
- кефир с минеральной водой
- сыворотка молочная
- тан газированный
- айран
Сметану, горчицу, хрен тоже каждый добавляет по усмотрению.
А моя бабушка любила холодную окрошку с квасом без картошки, но вприкуску с горячей варёной картошечкой.
Так что каждый найдёт свой рецепт!
И приятного всем аппетита!

[sveeka]

Замечательный рецепт! Могу только от себя добавить, что в Латвии в такой холодный суп кладут маринованную свеклу. Суп получается красивого розового цвета. И, ещё пару моих "примочек" Я вначале на дно кастрюли кладу нарезанную зелень, подсаливаю и толку толкушкой. Чтобы сок и аромат отдали. Это - первое. И, под конец пробую.. иногда не хватает кислоты. Добавляю лимонную кислоту . Например, если свекла была не маринованная, то, обязательно. Такой холодный суп делают в Латвии. Он должен быть немного с кислинкой.

[rznyopb]

А лучше вместо кипяченой воды добавить сыворотку. Вкуснятина! И очень полезно! Приятного апппетита!!!