Сериал ЖАРА | №1 Окрошка с тремя изюминками по рецепту Сталика Ханкишиева! | Казан-мангал, НТВ

Вы как готовите окрошку? У вас есть фирменные секреты, особенности рецепта? У меня они тоже есть! Хотите поделюсь?

Во-первых, мою фирменную окрошку я готовлю на айране. А чтобы получить очень вкусный айран сцеживаю мацони, катык, кефир, йогурт - любой кисломолочный продукт - и получаю сюзьму. А сюзьму развожу хорошей чистой водой, солю и получаю айран. Айран настаиваю на зеленых ароматных яблоках! Это первая изюминка моей окрошки!
Во-вторых я использую зеленый лук, укроп, редиску, картошечку, вареные яйца, но не вареную колбасу, а отварной или запеченный кусок говядины, а то и вовсе - пастрами! И это моя вторая изюминка!
Ингредиенты солю-перчу, выкладываю в тарелку и супницу, заливаю холодным, ледяным айраном, а сверху подливаю настоем базилика, который придает волшебный розовый оттенок супу и неповторимый аромат! Это моя третья изюминка!

Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России!

[svetlaya_dacha]

С выздоровлением!!! Дорогой Вы наш!!! Очень рада снова видеть ваши рецепты!
Будьте всегда здоровы Вы и ваши родные!!!

[РыбакизТулуна]

Сталик, уважаю людей которые чтят традиции всех народностей . Смотрел ролик про холодец, как ты с уважением рассказывал про то что мы Русские люди забываем рецепты вкусной пищи , рецепты русского холодца - спасибо тебе дорогой Я уважаю все народы нашей страны - бывшего СССР, очень красиво и аккуратно всё готовиш - здоровья тебе

[Евгений-щби]

Дорогой Сталик ! Мы любим наблюдать за Вашими шедеврами. Благодарим Вас за усердие и любовь к жизни.

[nfocrdr]

Смотрю Вас уже 4 месяца как на больничном, стал Вашим фанатом, делали с другом бозбаш в казане - бомба, кстати мне окрошку можно, но без редиски, соли и уропа, но айран всегда добавляю, потому что квас не льзя... Люблю ваши выпуски и понимаю, что есть куча блюд полезных даже при больных почках, а Вам крепкого здоровья, по больше подписчиков.

[tetyanasosinovska]

Рада снова вас видеть, дорогой Сталик! Выглядите чудесно, видно самочувствие тоже отличное! Слава Богу! Здоровья вам и счастья!❤️

[lenabuhmiller]

Я и так умею готовить лучше чем в ресторане, но новенькому всегда с удовольствием учусь. Благодарю вас за труд.

[ЛюбовьНуйкова-цо]

Спасибо большое Сталик . за вашу улыбку, за добрые пожелания, за вкусные рецепты!!! Дай Бог вам крепкого здоровья!!!

[ivanfisenko]

Сталик, Вы безумно светлый и добрый человек. Я не особо увлекаюсь кулинарией, но Вас смотрю с удовольствием! Когда мне грустно, просмотр Ваших передач напоминает о том, что жизнь прекрасна и удивительна. Спасибо Вам!

[APPETITOM]

Выглядит в итоге очень красиво! Но делать я так не буду.

[Chku]

С такой бородкой Сталик прям помолодел на десяток лет :) :)

[АлександрДенисов-ыг]

Спасибо врачам вы в добром здравии.Успехов вам и здоровья.

[ДмитрийЛеворукий]

Спасибо за рецепт. Интересная вариация окрошки. Надо попробовать сделать на сюзьме. А зелень (лук/укроп) у нас в семье немного толкут с солью перед тем как добавить в общую ёмкость. Сочнее и ароматнее становится.

[Elena-by]

Слов нет, одни слюни. Ахахаха! Приятного аппетита! Спасибо за аутентичный рецепт!))))

[ВаляБаранова-шо]

Я картошку жарю для окрошки, режу сразу кубиками, а вот с айраном не делала, обязательно сделаю, спасибо за изюминку)))

[alfiyashaihudinova]

Изумительно! А посуда -шедевр! Рахмат!👍👍👍

[kadir]

Дорогой Сталик! Как хорошо что, вы есть! Всегда поднимете настроение и аппетит!👏👏👏

[КарлыгашМусабаева-съ]

Рада, что вы в добром здравии, постройнели и помолодели. Как-то не привычно, как-будто вам подменили и глаза не такие. ”Полненький ”Сталик был как-то роднее. Привыкнем, просто нужно время. Удачи.

[PetrAndrev]

Вкус детства! Я хочу предложить ещё одну изюминку ничего не убавляя и не прибавляя. Дело в том, что я вырос, да и до сих пор живу в сельской местности. И когда, (в детстве), дело приближалось к обеду, мама мне давала "волшебный пендель": сбегай в огород, надёргай там на окрошку. И пока варится картошка, крошится окрошка. Во! почти стихи. А картошечка молодая, крахмалистая, разварная. Поэтому её не крошили в окрошку, а подавали к ней! ХОЛОДНАЯ(!) окрошка с ГОРЯЧЕЙ(!) картошкой, вот она изюминка!!! Сталик, попробуйте!

[Ахмед-дш]

Один раз в жизни ел окрошку, тогда не понравилось, но то, что Сталик сделал это произведение кулинарии, я даже боюсь представить себе как это вкусно😊, за рецепт лайк👍👍👍

[Нур-чу]

Как же вас приятно смотреть и слушать. Дай Аллах вам крепкого здоровья и долгих лет жизни ! Амин ! Амин ! Амин !