El mejor brownie de tu vida | Umami

Nahuel nos enseña a hacer el mejor brownie de nuestras vidas.

INGREDIENTES:

200g de chocolate cobertura semiamargo
110g de manteca
3 huevos
150 g de azúcar
50g de azúcar rubia
65g de harina.
25g de cacao.
café instantáneo
Sal marina en escamas de ser posible.

0:00 El mejor brownie de tu vida
0:10 Capítulo 1: Preparar el molde
1:36 Capítulo 2: Seleccionar el chocolate
3:27 Capítulo 3: Los huevos y el aceite
5:42 Capítulo 4: Agregar los secos
7:20 Capítulo 5: Cocción en horno
9:06 Probar

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[YTWolfHD]

Estaba pensando en replicar la receta, pero los ingredientes que estan en la descripcion no son lo mismo que en el video! es lo mismo?

[mikadsfk]

deberian enviar las muestras de la comida, porque es dificil saber que tan bien quedo xd

[epidemicsound]

🎶 track? It’s *Train of Liberation* by *Arc De Soleil* - and yes we are THRILLED to be your trusted provider.
// Epidemic Sound

[mateogonzalez]

Que porcentaje de manteca de cacao tiene ese chocolate ?

[paulinavallacco]

Por que cuidas el aire? En los brownies se busca densidad y humedad, no aire!

[portearmy]

El chocolate águila es chocolate cobertura?

[moreameli]

Riquisimo, pero la cantidad de azúcar insalubre jaja

[noeliassosa]

perdón pero esa azúcar no es mascabo, es rubia y bien sueltita, la mascabo es mucho mas oscura y húmeda, ojo porque por ahí si usamos mascabo aportaría más humedad, lo que no se si cambiaría el resultado para bien o para mal

[nicolasfederico]

Chicos, efectivamente la receta no es la misma que aparece en el texto. Difieren las cantidades. Podrian confirmar que es la misma?