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Le Secret de la cuisine saine : La Sauce sans cuisson
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Pourquoi aller acheter des sauces (pour la plupart) chimiques en grandes surfaces ? Quand on peut faire des sauces fait maison avec des recettes rapides et bonnes pour la santé ! Cette sauce coriandre est le match parfait pour tout vos plats ! Frites, crudités, salades, dans vos soupes (après cuisson), poisson, viandes rôties, etc ! Bonne dégustation !
Ingrédients :
250 ml de yaourt nature ou yaourt Grec (1 cup)
1/4 d'une cuillère à café de cumin
1 gousse d'ail
Jus d'1/2 citron vert
1 pincée de sel
Poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 grosse poignée de coriandre fraîche
1 - Le yaourt utilisé est un yaourt Grec 0% de matières grasses. Il peut être remplacé par un yaourt vegan ou yaourt nature ou fromage blanc.
2 - On peut également y ajouter 1 cuillère à café de miel si on aime le côté salé/sucré. Un miel cru et non pasteurisé (pour garder ses bienfaits).
3 - Le coriandre peut être remplacée par de la menthe ou de la ciboulette ou du persil.
4 - L'ail peut être un ail noir (un délice au goût) !
5 - La sauce se conserve 4-5 jours au frigo.
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#recette #sauce #coriandre #crème
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Why go buy (mostly) chemical sauces in supermarkets? When you can make homemade sauces with quick and healthy recipes! This coriander sauce is the perfect match for all your dishes! Fries, raw vegetables, salads, in your soups (after cooking), fish, roast meats, etc! Good tasting !
Ingredients :
250 ml natural yogurt or Greek yogurt (1 cup)
1/4 of a teaspoon of cumin
1 clove of garlic
Juice of 1/2 lime
1 pinch of salt
Pepper
2 tablespoons olive oil
1 large handful of fresh cilantro
1 - The yogurt used is a 0% fat Greek yogurt. It can be replaced by a vegan yogurt or natural yogurt or cottage cheese.
2 - You can also add 1 teaspoon of honey if you like the salty/sweet side. A raw and unpasteurized honey (to keep its benefits).
3 - Coriander can be replaced by mint or chives or parsley.
4 - Garlic can be black garlic (a delicious taste)!
5 - Sauce will keep for 4-5 days in the fridge.
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#recipe #sauce #cilantro #cream
Ingrédients :
250 ml de yaourt nature ou yaourt Grec (1 cup)
1/4 d'une cuillère à café de cumin
1 gousse d'ail
Jus d'1/2 citron vert
1 pincée de sel
Poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 grosse poignée de coriandre fraîche
1 - Le yaourt utilisé est un yaourt Grec 0% de matières grasses. Il peut être remplacé par un yaourt vegan ou yaourt nature ou fromage blanc.
2 - On peut également y ajouter 1 cuillère à café de miel si on aime le côté salé/sucré. Un miel cru et non pasteurisé (pour garder ses bienfaits).
3 - Le coriandre peut être remplacée par de la menthe ou de la ciboulette ou du persil.
4 - L'ail peut être un ail noir (un délice au goût) !
5 - La sauce se conserve 4-5 jours au frigo.
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#recette #sauce #coriandre #crème
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Why go buy (mostly) chemical sauces in supermarkets? When you can make homemade sauces with quick and healthy recipes! This coriander sauce is the perfect match for all your dishes! Fries, raw vegetables, salads, in your soups (after cooking), fish, roast meats, etc! Good tasting !
Ingredients :
250 ml natural yogurt or Greek yogurt (1 cup)
1/4 of a teaspoon of cumin
1 clove of garlic
Juice of 1/2 lime
1 pinch of salt
Pepper
2 tablespoons olive oil
1 large handful of fresh cilantro
1 - The yogurt used is a 0% fat Greek yogurt. It can be replaced by a vegan yogurt or natural yogurt or cottage cheese.
2 - You can also add 1 teaspoon of honey if you like the salty/sweet side. A raw and unpasteurized honey (to keep its benefits).
3 - Coriander can be replaced by mint or chives or parsley.
4 - Garlic can be black garlic (a delicious taste)!
5 - Sauce will keep for 4-5 days in the fridge.
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#recipe #sauce #cilantro #cream
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