SCENTED BEEF PATTIES - Μπιφτέκια σχάρας αρωματικά | ENG subs

Μπιφτέκια σχάρας, με χαρακτηριστικό το πλούσιο άρωμα.

Mπιφτέκια, αφράτα, ζουμερά και μαλακά, για όλη την οικογένεια, ψημένα με δύο διαφορετικούς τρόπους: μπιφτέκια στη σχάρα και κεφτέδες με περιστροφή.

Αλλάζοντας τον τρόπο ψησίματος αλλάζει και το γευστικό αποτέλεσμα.

Καλά ψησίματα σε όλους!

Happy grilling everyone!

BBQ forum της σελίδας μας:

[Kossalia]

Μπράβο Παιδιά φοβερό βίντεο και κυριότερο κοντά στην οικογένεια!!!! Αυτό πλέον είναι ντοκουμέντο και δεν πρόκειται να χαθεί κιόλας. Φοβερή ιδέα οποίος το σκέφτηκε σας εύχομαι καλές δουλειές

[sofiaathanasoglou]

Συγχαρητηρια και σας ευχαριστω για αυτα που μας δειχνετε.

[Grillphilosophy]

πείτε μας την αγαπημένη σας συνταγή για μπιφτέκια, η αγάπη μας για του κιμάδες είναι ατελείωτη και μας αρέσει να δοκιμάζουμε, καλά ψησίματα σε όλους

[panagiotissigma]

Καλησπέρα. Σούπερ η συνταγή. Έτσι τα κάνω κι εγώ τα μπιφτέκια (μουλιασμένο ψωμί, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, γάλα) απλά δεν βάζω ολα αυτά τα μπαχαρικά. Θα τα δοκιμάσω στο επόμενο μου ψήσιμο 😉. Το κρεμμύδι βοηθάει και στο να μην κολλάνε στη σχάρα.

[gcosmos]

Τέλεια συνταγή, θα τη δοκιμάσω σύντομα!! Αλλά βίντεο χωρίς Αντρέα και τσίπουρο δεν υπάρχει :)

[emmanouelpassas]

Ωραία κ καλη η οικογενειακή συνεργασία .

[giorgospapafotiou]

Μραβο ΦΙΛΕ ΓΙΩΡΓΟ. τελεια συνταγη!!!! Τελειος ο Νεος Ψηστης .Μραβο Δημητρη.

[giannisgeorgantas]

αρχοντας!! ο κληρονομος ειναι ολα τα λεφτα!!! να τον χαιρεσαι κα να τον δεις οπως ποθεις!! με υγεια!! εαν θες συνταγουλα υγειινοτατη στειλε μαιλ να σε φτιαξω για να με θυμασε!! χωρις μπαχαρικα αλλα με τρελη γευση!! και υπεροχες μυρωδιες!! και σου πω ενα μυστικουλη χωρις παρεξειγιση μουλιασουμε το ψωμι απο νωρις στο γαλα και το αφηνουμε στο ψυγειο να παπαριαση!! να δεις πως θα σου σταθη ο κιμας οταν τον πλασης για τη σουβλα!!

[SerialGrillerCyprus]

Μπραβο αδερφε τελειο βιντεο. Γεια σου φιλαρακο μου Δημητρη. Νομιζω εισαι ο νεος κατα συρροήν ψηστης.

[gianna_nlalala]

Εξαιρετικα τα μπιφτεκια σας κ.Μαλλιωρα...να σας ρωτησω κατι...ειστε ο.ιδιοκτητης των καταστηματων μαλλιωρας στη λαρισα;

[steliosschetakis]

Γεια σας και συγχαρητήρια για το channel σας -θεκω να ρωτήσω, έχω δει ως τώρα 3 βίντεο δικά σας που ψήνετε μπιφτέκια και σε κάθε βίντεο λέτε άλλη θερμοκρασία εσωτερικά ότι είναι η ιδανική-στο ένα 50 βαθμούς, σε άλλο βίντεο 65 βαθμούς και σε αυτό το βίντεο 80 βαθμούς -ποια είναι τελικά η ιδανική και σωστή θερμοκρασία ;;ευχαριστώ

[ΧΡΗΣΤΟΣΖΕΡΒΟΣ-πκ]

Γειά σου Γιώργο και συγχαρητήρια για τα video σας. Μια βοήθεια θα ήθελα. Έφτιαξα τα μπιφτέκια με τα υλικά που αναφέρεις και ενώ όλα πήγαν καλά και το ψήσιμο μια χαρά, μου βγήκαν σρκετά σφιχτά, αρκετά συμπαγή θα έλεγα και όχι μαλακά. Τι λάθος μπορεί να έκανα; Μήπως ήθελε λιγότερο ψωμί, περισσότερο γάλα ή μήπως έφταιγε που άφισα τον πλασμένο κιμά στο ψυγείο για σχεδόν 16 ώρες μέχρι να πλάσω τα μπιφτέκια; Να σημειώσω ότι ο κιμάς ήταν μοσχάρι λάπα, γύρω στα 2, 3 κιλά (2300 γρ) και ότι είμαι αρχάριος και ήταν η πρώτη φορά που έκανα την όλη διαδικασία. Ευχαριστώ.

[Xswitchblades]

Τελεια ιδεα για κεφτεδακια στη σουβλα Ξενοιαζεις απο τα γυρισματα.

[bikoto]

Μπερεκετισια φαινονται τα μπιφτεκια, μπραβο.

[velissariosvelis]

Περα απο τα μπαχαρικα θα προτεινατε καθολου φρυγανια τριμενη στο ζυμωμα?

[TheViotos]

Ενας Νεος Ψηστης Τελειος Γενιεται Μπραβο!!!! Βλεπω Να Σου Παιρνει Την χα χα!!! ο Γιος!!!!

[markoschatziathanasiou]

Το γάλα το βάζεις κρύο για να έχει καλύτερη υφή ο κιμάς ή για να ψηθεί λιγότερο απο μέσα;

[sotiriospopovidis]

Isso que é comida culinária
Maravilhosa

[Stathis_Gerampinis]

από την στιγμή που μιλάμε για μοσχαρίσιο κιμά λαπα δλδ 20%-30% λίπος για πιό λόγο μπαίνει το ψωμί ? Αφού το μόνο που θα κάνει είναι να ελαττώσει την γεύση του μοσχαριού (ποσοστιαία στο μείγμα )

[chris]

Μαιδανο και αυγο και λιγο χοιρινο κιμα δε χρειαζεται?