Παστίτσιο εύκολο με αφράτη μπεσαμέλ βήμα βήμα. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie)

Παστίτσιο εύκολο με αφράτη μπεσαμέλ βήμα βήμα. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie)
Easy pastry with fluffy béchamel step by step. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie)
*************************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
***************************************************
***************************************************
Υλικά συνταγής
Κιμάς
750γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό
250γρ χυμό ντομάτα
Ένα ποτήρι νερό
1κ.σ. πελτέ ντομάτας
1κ.σ. ζάχαρη
50γρ ελαιόλαδο
1κ.γ αλάτι
½κ.γ πιπέρι

Κρέμα (Μπεσαμέλ
200γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 λίτρο γάλα
100γρ. βούτυρο
2 κρόκους
150γρ αλεύρι
Λίγο μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι

Μακαρόνια
500γρ. μακαρόνια χοντρά
1½κ.σ αλάτι
50γρ βούτυρο
3 λίτρα νερό
Ταψί 25Χ35
ψήσιμο 200 βαθμούς αντιστάσεις για 1 ώρα
*****************************************************
Recipe ingredients
Minced meat
750g ground beef
1 finely chopped onion
3 cloves of garlic, chopped
A little parsley
250g of tomato juice
A glass of water
1 tbsp tomato paste
1 tbsp sugar
50g of olive oil
1 tsp salt
½ tsp pepper

Cream (Bechamel
200g grated gruyere
1 litre of milk
100g butter
2 egg yolks
150g of flour
A little nutmeg
Salt
Pepper

Spaghetti
500g thick spaghetti
1½ tbsp salt
50g of butter
3 liters of water
Pan 25X35
baking 200 degrees resistances for 1 hour
*****************************************************
#παστίτσιο
#greekrecipes
#μπεσαμέλ
#εύκολοπαστίτσιο
#εύκολησυνταγή
#food
#greekrecipe
#recipe
#recipes
#ελληνικηκουζινα
#greekfood
#Greekpasticcio
#cream
#Greekpasticcio
#pasticcio
#béchamel

[SmallKitchen]

Wow yummylicious! mouth watering here thank you for sharing 👍👍👍

[ΦωτεινηΧατζικου-ψμ]

Μία γλυκιά καλημέρα και καλή Κυριακή.Σημερα έκανες το αγαπημένο μου φαγητό.ευχαριστω πολύ νασαι καλά φιλιά

[timostztzimas]

Παστίτσιο, δεν το αλλάζω ούτε με αστακό!Φαγηταρα!!!! Μπράβο σας !!! Να έχετε μια όμορφη και ευλογημένη συνέχεια !!!!👍💯

[jjohn]

Χαρμα οφθαλμων οι συνταγη σου κυριε γιωργο, ευγε σου.

[ΙωανναΚορορου]

Και εγώ σήμερα παστίτσιο έφτιαξα 😀 πολύ ωραίος ο χώρος που φτιάξατε μπράβο

[georgezolis]

Παστίτσιο εύκολο με αφράτη μπεσαμέλ βήμα βήμα. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie)
Easy pastry with fluffy béchamel step by step. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie)

Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe


Υλικά συνταγής
Κιμάς
750γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό
250γρ χυμό ντομάτα
Ένα ποτήρι νερό
1κ.σ. πελτέ ντομάτας
1κ.σ. ζάχαρη
50γρ ελαιόλαδο
1κ.γ αλάτι
½κ.γ πιπέρι

Κρέμα (Μπεσαμέλ
200γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 λίτρο γάλα
100γρ. βούτυρο
2 κρόκους
150γρ αλεύρι
Λίγο μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι

Μακαρόνια
500γρ. μακαρόνια χοντρά
1½κ.σ αλάτι
50γρ βούτυρο
3 λίτρα νερό


Recipe ingredients
Minced meat
750g ground beef
1 finely chopped onion
3 cloves of garlic, chopped
A little parsley
250g of tomato juice
A glass of water
1 tbsp tomato paste
1 tbsp sugar
50g of olive oil
1 tsp salt
½ tsp pepper

Cream (Bechamel
200g grated gruyere
1 litre of milk
100g butter
2 egg yolks
150g of flour
A little nutmeg
Salt
Pepper

Spaghetti
500g thick spaghetti
1½ tbsp salt
50g of butter
3 liters of water

[andreas]

Πρώτα λιώνεις το βούτυρο, μετά βάζεις αλεύρι μετά το γάλα, αποσύρεις από την φωτιά αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο και στο τέλος τα αβγά. Έτοιμη η μπεσαμέλ.

[popinikolaidou]

Κυρ. Γιώργο έκανα το ωραιο ζυμάρι που είναι μέσα στο λάδι μέχρι πότε μπορώ να το φτιάξω γιατί πρέπει να φύγω ευχαριστω

[natalieatm]

Вообще то название звучит как пастицио, сочетание тс. И часто слышу название мусака с ударением на первое а.Ударение на втором а.

[bebula]

Έχω αντιρρήσεις...
Στη μπεσαμέλ... πρώτα βάζουμε το βούτυρο, κι όταν λιώσει, τότε ρίχνουμε το αλεύρι, και ανακατεύουμε με το σύρμα, για να ψηθεί το αλεύρι. Και μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα...
Αν βάλουμε πρώτα το γάλα, δεν βάζουμε αλεύρι, αλλά βάζουμε κορν φλάουρ ή νισεστέ.
Και μοσχοκάρυδο, δεν βάζουμε όταν υπάρχει κιμάς. Μοσχοκάρυδο βάζουμε στα σκέτα μακαρόνια ογκρατέν.
Αυτά τα έμαθα από τη μαμά μου.
Με αγάπη τα γράφω, όχι για να μαλλώσω...
Μου αρέσουν οι συνταγές σας!!! Τις παρακολουθώ και τις δοκιμάζω!
Ευχαριστώ!

[eleniyian]

στη μπεσαμέλ πόσο γάλα βάζετε;; σας ευχαριστώ.

[ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΚΑΛΟΜΟΙΡΗ]

Δεν μας λες πόσο γάλα έβαλες για την μπεσαμελ;;;

[ΜαρίναΦλαούνα]

Πόσο γάλα για την μπεσαμελ;
Δεν αναφαίρεται πουθενά!