Mejillones a la marinera

Receta de MEJILLONES A LA MARINERA:
INGREDIENTES para 4 personas:
1 kg de mejillones
250 g de tomate rallado
1 vaso de vino blanco
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 o 3 ramitas de tomillo fresco
Unas hojas de albahaca
Un poco de perejil picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta

ELABORACIÓN:
1. En una sartén, pocha a fuego lento y con un buen chorro de aceite la cebolla y los ajos bien picados con una pizca de sal. Añade el tomate rallado y reduce hasta que pierda el agua. Incorpora el vino blanco y reduce de nuevo para evaporar el alcohol.

2. En una cazuela aparte abre los mejillones al vapor con un vasito de agua. Reserva el agua que suelten para la salsa.

3. En la sartén de la salsa, incorpora el tomillo y la albahaca troceados y unos cazos de agua de los mejillones, mezcla y deja cocer un minuto más. Tritura la salsa y vuelve a verterla en la sartén. Pon a punto de sal y pimienta y añade un poco más de caldo de los mejillones si la salsa te queda muy espesa. Añade los mejillones y dales unas vueltas para integrar la salsa. Espolvorea un poco de perejil y sirve.
#mejillonesalamarinera #annarecetasfaciles

[juanafortunato]

Vi esta receta y acabo d hacerlo, me salio rico, me encanto muchas gracias 😊💪

[annamariajunque]

Me encantan los mejillones a la marinera, pero yo no trituro la salsa. Sofrito de tomate con ajo y cebolla, perejil vino blanco y el caldo de los mejillones.
Buenisimos.

[mariadoloresdieguezsuarez]

Hola amiga qué rico los mejillones besos para todos

[ruthgladysgonzalezrifo]

Hola Anita se ven ricos, gracias😋😋😋😋😋😋

[JoanaVicCas]

Gracias por esos exquisitos mejillones Ana un abrazo Joana👏👏😋😍

[estrellagarcia]

Pues los voy a hacer hoy, tan fácil 😊

[lilianagracielaromero]

Hola Ana te veo desde Santa Fe Argentina ❤

[mariacarmenperezsantome]

Yo lo hago así, pero no trituro nada y desde que está el sofrito listo echo ahí los mejillones que se abran en la salsa. Muy ricos.

[josefranciscoracerosoto]

💫💫💫 Mejillones 💫💫💫💫😮😮😮 A la 🌊 🐚 🌊 🐚 Marinera 💫

[m.carmenperezcastro]

Al mejillón al vapor no le hace falta que se le ponga agua ... Se abren solo tapando 😊😊

[paquiperezortega]

El caso es poner pegas, Ana seguro que están buenisimos.
Y mejor triturar la salsa, no a todo el mundo le gusta encontrarse trozos.

[mariapilarprats]

Cuando los preparo los llamo mejillones al gere