|Mejillones a la marinera| - Receta tradicional gallega

Hoy preparamos MEJILLONES gallegos de batea en salsa marinera, una receta tradicional que tienes que preparar en tu casa.

Ingredientes:
Cebolla 80 gr
Pimiento verde 80 gr
Pimiento rojo 80 gr
Ajo 10 gr
Tomate 50 gr
Pimentón dulce    1 gr
Harina 30 gr
Salsa de tomate   20 ml
Albariño     100 ml
Mejillones   1 kg
Laurel          1 uu

Elaboración:

1. Pochar la verdura, añadir el laurel y el tomate rallado. 
2. Incorporar el pimentón, el tomate frito y la harina.
3. Añadir los mejillones y el vino. Dar unas vueltas para mezclar con la salsa.
4. Tapar y dejar cocer unos minutos. 

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#mejillones #riasbaixas #galicia #salsa #marineranorteña

00:00 presentación
00:46 Pochar la verdura
01:56 Poner el pimentón y el tomate
02:34 Añadir un poco de harina
02:54 Incorporar los mejillones y el vino , cocinar
03:21 Destapar y dejar cocinar unos minutos

[mercutioman]

Pero que recetòn tan rico. De primero en una mesa y un buen vino blanco bien fresquito y entra estupendamente

[SoloCroquetas]

Unos mejillones de calidad con esa salsa (mi preferida para hacer los mejillones, almejas, lo que se tercie 😜) y un buen vinito y ya soy feliz. Gracias!

[ceciliagarrido]

me encanta vas al grano, gracias, gracias gracias

[deviajesymanjares]

Me encantan los mejillones y esta receta pinta muuuyyy bien

[pizzaencasapro]

Me encanta la receta, y los que más me gusta además de los mejillones es mojar el pan en la salsa 😋

[elenavaldizan]

qué productazo son los mejillones gallegos. Te has marcado un recetón, aunque yo me lanzará a poner pimentón picante!!!

[PaquiCotilloTorres]

Esta receta es una salsa marinera exquisita lo tradicional siempre triunfa
Saludos

[maitesastre]

Buah, me has abierto el apetito! Cómo me gustab🥰🥰🥰

[misterpostres]

Mmmm que ricos esos mejillones, espectaculares, me apunto la receta jeje

[emilopez]

Me encantan los mejillones, que ricos deben estar ❤

[luisma]

Soy medio gallego. Los mejillones no tienen secretos.
Aunque a mí me encantan al vapor. Más fácil imposible.
Sobre otras recetas, aunque ya la has puesto, se me vinieron a la cabeza las vieras.

[alecocel]

Que buena esta receta de mejillones gallegos

[Nosolorecetas]

Me estoy acordando de un viaje a Galicia que estuvimos viendo las bateas. Buen producto y buena receta.

[santiocaldas]

Un saludo de un vecino de Cambados
Gracias por promocionar nuestro vino😉
Esta receta será hecha este mismo finde

[kalimera]

Una auténtica delicia 😋 A mi me encantan así, qué ganas me han entrado de ir a comprar mejillones, aunque no sean gallegos 😔 Los truquis de utilizarlos en pasta o empanada son estupendos. Gracias chef! 🌼😘

[GuisosdeScarlett]

Me vuelven loca los mejillones y a la marinera... la base está en el sofrito! y te ha quedado de 10!!

[QueCocinasHoyy]

Receta muy bien explicada, un 10, prueba ha hacer almejas con vino dulce, no te creerás lo delicioso que quedan, un saludo desde Almería 😍

[cocinaconpatrick]

Espectacular, que lujo de receta me a encantado esta me la apunto y la voy a probar ya te contare como me queda, un saludo desde COCINA CON PATRICK🖐️🖐️😋😋😉😉si te apetece te invito a que te des un paseo por mi casa 👍👍

[cocinaconbrasas]

Una autentica delicia esa receta de mejillones a la marinera, te quedaron genial, yo tambien tengo un video hecho de mejillones al albariño, te invito a verlo, muy ricos esos m4ejillones, un fuerte

[palomamediano]

Hola muy buenas me escrito porque la verdad que me gusta mucho es tu recetas., Pero quería preguntarte porque la primera vez que veo una receta de mejillones., Quería preguntarte que sea se supone que el caldo de los mejillones lo que suelta es lo que ella va a dejar en el guiso puesto que se abren dentro de ya la salsa hecha. Eso si o deberíamos de apartar unos mejillones y abrir los al vapor y lo que suelten de caldito echarlo??