Παραδοσιακοί Kεφτέδες της μαμάς - Τraditional - meatballs - mom //Stella Love Cook

Stella Love Cook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou
* ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ * * SUBSCRIBE TODAY - FREE *
Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν! I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love!


Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 15 minutes
total time: 35 minutes
Serves: 4 - 6 servings (If you serve your meatballs with a round pie, then the portions doubled)
Author: Stella Markou
Components...
        1/2 kg of bread (yesterday's bread soaked)
        1 kg of beef mince (Preferably front piece - neck - shoulder)
         2 whole eggs
         1/2 bunch of dill
         1/2 bunch of mint
         1/2 bunch of parsley
         2 onions moderately grated
         1 mature tomato
          2 cloves of garlic cleaned
          1 tablespoon of vinegar
          3 tablespoons of extra virgin olive oil
          1/4 teaspoon of pepper
          1 teaspoon of oregano
          1 teaspoon of salt
           Method of Serving 1):Pies for rounds - Mustard - meatballs Roast - Tzatziki / Tomato - plenty of dry onion -Parsley - Chili and salt
                                                                                                                            
          Method of Serving 2): Cheftes fried - fries or mashed potatoes
          Tomato sauce salad 💞 Top - Number One Greek Salad 💞

Ωρα προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Σερβίρει : 4 - 6 μερίδεςΕάν σερβίρετε τους κεφτέδες σας με πίτες γύρου τότε οι
μερίδες διπλασιάζονται γίνονται 12 μερίδες
Συγγραφέας: Στέλλα Μάρκου
Συστατικά.:..
1/2 κιλό ψωμί (χθεσινό - μπαγιάτικο) μουσκεμένα
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (Kατά προτίμηση μπροστινό κομμάτι σβέρκος - σπάλα)
2 ολόκληρα αυγά
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι δυόσμο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 κρεμμύδια μέτρια τριμμένα
1 ώριμη ντομάτα
2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Tρόπος Σερβιρίσματος 1) : Πίτες για γύρους - Μουστάρδα - Κεφτέδες ψητή -
Τζατζίκι - Ντομάτα - Αφθονο ξερό κρεμμύδι - Μαϊντανό - Τσίλι και αλάτι
Tρόπος Σερβιρίσματος 2) : Κεφτεδες τηγανιτοι - Πατάτες τηγανιτές ή Πατάτες
πουρέ - Σαλάτα ντομάτας ή χωριάτικη

[anastasiachokouroglou]

Υγεια στα χέρια σου Στέλλα !!!Τα έφτιαξα και έγιναν τελειαααα Μόνο που δεν είχα ψωμί μπαγιάτικο και έβαλα 10 μικρά παξιμαδάκια Κυθηρων και 4 κουταλιές ούζο δοκίμασε το ειναι πολυ πολυ ωραιο ❤️

[kostadinkadimova]

Браво Стела! Перфектна си.Филякя поля❤👄🥂

[ΔΗΜΗΤΡΑΚΟΤΖΑΚΙΩΤΟΥ-ψκ]

Πολυ ωραια...μ αρεσει κ η περιγραφη σας.

[lenapappa]

Ειναι τέλεια τα κεφτεδακια.Μπορουμε να τα ψήσουμε στον φούρνο με πατάτες και θα είναι υπέροχα. Είσαστε

[eleni]

Μπράβο Στέλλα μου, με τα ωραία σού τα φαγητά, η κόρουλα μου τα λατρεύει τα κευτεδακια, θα πάρω κιμά αύριο κ θα τα φτιάξω, η κορουλα μου σαγαπαη πολύ λέει ότι Η Κυρια Στέλλα μαγείρευη πολύ ορεα, καλινιχτα καλή συνέχεια και καλή εβδομάδα φιλάκια πολλά

[louizag.]

Καλημερα ! Εξαιρετικα, λαχταριστα, τελεια κεφτεδακια !!! Μας ανοιξες την ορεξη. Μπραβοοο !!! 🙌🙌👏👏👏🌟🌟🌟💗💗🌼🌼

[ΓιάννηςΞιξης]

Κυρία Στέλλα γεια σας! Θα ήθελα να μου πείτε αν μπορείτε πως θα φτειαξω το βρασμένο χωριάτικο Κοτοπουλο κροκέτες για τα παιδια. Ευχαριστω Ελένη- Γιάννης