Μπιφτέκια με Πατάτες στον Φούρνο Επ. 8 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Τα τέλεια μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο, η πιο κλασική και μαμαδίστικη συνταγή που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι!


Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας, Τατιάνα Σερέφα, Εμμανουέλα Παραδεισάνου, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»

Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[Μαρία-ΚΜ]

Εμεις εδω στην θεσσαλονικη στις πατατες φουρνου ριχνουμε κ κουρκουμα γινονται ακομα πιο νοστιμες αλλες φορες βαζουμε μισο στιμμενο πορτοκαλι κ μια κσ μελι μιαμ μιαμ😋😋😋😋😋😋😋

[ΜαρίαΠαναγιωτίδου-βπ]

Τέλειο! Σερβίρεται και με γιαούρτι παραδοσιακό <3

[rullapapa]

Το φάγαμε για βραδινό ....πάρα πολύ νόστιμο....Σε ευχαριστώ 😊

[ollie]

Ευχαριστούμε, αλλά έχω μια απορία: γιατί πάντα στις συνταγές γράφουν οι σεφ μόνο τη θερμοκρασία και όχι και τη λειτουργία του φούρνου; Εγώ ας πούμε τις πατάτες τις ψήνω στις αντιστάσεις 🥴 Θέλω να πω, κάθε φαγητό αναλόγως τη σκληρότητα δεν απαιτεί διαφορετική λειτουργία ψησίματος; Αυτό βλέπουμε και στα προσπέκτους των φούρνων μας, αλλά δεν είναι δεδομένο ότι ο θεατής θα το γνωρίζει, ειδικά οι νεότεροι 😋

[jianizyli]

❤❤❤❤❤είσαι μοναδικός το φτιαξα και ιτανε καταπληκτική και το σος σοκολάτας που με σώζει ευχάριστο πολύ και είναι και πιο φτηνά για κρεπες

[mairhkar]

Κορυφαία συνταγή!!!Άκη σ'ευχαριστούμε!😮😮❤

[Μαρία-ΚΜ]

Οσο για τον αφρατο κιμα που γινεται με το στραγγιστο γιαουρτι, νομιζω ειναι απ τον χοιρινο κιμα αλλα μπορει κ οχι απλα το γιαουρτι ισως δινει μονο γευση θα το φτιαξω κ θα δω.

[DiaDia]

Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[ChristinaS]

This looks so delicious. Definitely trying this recipe Aki. Yummmm!

[dorapapadopoulou]

Yes οι πατάτες πρώτα οι πατάτες με μουστάρδα ρίγανη τις πικρίζει προτιμώ θυμάρι όσο για τα μπιφτέκια όλα καλά.ΥΓ:Δείξε μας και μια ποντιακή συνταγή.

[j.f.]

Thanks a lot for this video, it's top! Please tell us tho, how much salt would you use in the ground beef dough in stead of Maggio nostimia?

[nikoletakagialari]

Άκη για εμάς που μαγειρεύουμε αποβραδίς, υπάρχει κάποιο μυστικό να είναι το ίδιο αφράτα τα μπιφτέκια και την επόμενη μέρα?

[asterosoteriou]

Πολύ ωραίο φαγητό Σεφ το φτιάχνω και εγώ με κάποιες μικρές διαφορες...

[annatzanetaki]

Το φαγητό είναι υπέροχο, πάντα έτσι έκανα και εγώ με τις πατάτες πρώτα, αλλά με μια μικρή διαφορά... προετοιμάζω πρώτα το μείγμα με τον κιμά και το αφήνω στην άκρη για να αποκτήσει τα αρώματά του.

[Παυλογιώργης]

Ω ρε φίλε μια φαγητάρα! Delivery κάνεις;;😄😄😄
Χαιρετισμούς από τη Σαλονίκη. Έχεις γίνεις επιστήμονας στο είδος σου.. Συγχαρητήρια!

[mikasiek]

super recipe for full of flavors meal...👌👨‍🍳👍🍀😱🤩😋

[Alepou]

τζιντζερ και παραδοσικη νορβηγικη συνταγη δεν κολαει ρε παιδια νεοφερτη συνταγη στη νορβηγια ναι

[MaryCyMary]

Καλησπέρα Άκη. Πόσα γραμμάρια αλάτι βάζουμε για 1 κιλό κίμα; Τα έκανα λίγο αλμυρά 🤣

[ΤριανταφυλλιάΣοφιανίδου]

Ακη καλησπέρα γιατί ενώ τα πλάθω είναι μεγάλα όταν μπαίνουν στο φούρνο μικραίνουν;ευχαριστώ πολύ

[vasokantzou]

ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂