Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln - einfach & lecker

Heut gibt es Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Das beste an diesem Rezept ist die Tatsache, das die Bratkartoffeln am Ende nicht im Fett oder Öl schwimmen. Der Trick dabei ist ganz einfach und ich zeige euch wie es geht. Am Ende gibt es leckere Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln nach denen sich jeder die Finger leckt. Wetten wir?

Video-Kapitel
00:00 Einleitung Bratkartoffeln
00:52 Das sind die Zutaten
02:25 Schritt für Schritt zu knusprigen Bratkartoffeln
06:00 Der Kochbuch Tipp
12:30 Der Trick, warum meine Bratkartoffeln nicht fettig und ölig sind
16:48 Probieren der besten Bratkartoffeln der Welt
18:00 So sehen sie aus

Zutaten
500 g gekochte Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
100 g geräucherten durchwachsenen Speck
Neutrales Planzenöl zum Braten
1 EL Butter
Salz und Pfeffer zum Würzen
Etwas frische gehackte Petersilie

Ich wünsche Euch einen guten Appetit

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[vonAhnen]

Vorm sehen schon kommentieren; der Titel fixt ja schon an. Da bin ich dabei!

[siro]

sehr gut erklärt. mache es auch schon lange aber nie ohne kochen davor. werde das jetzt mal probieren. denke es wird dann besser. was ich allerdings anders machen würde ist drauf achten, dass nix schwarzes entsteht. braun gut. schwarz schlecht

[ЖаннаГорновская-бй]

Guten Tag! Очень бы хотелось смотреть больше не на Вас, хоть вы очень красивый мужчина 😉, а на весь процесс который происходит за вашем столом . Das Rezept ist sehr lecke ! Danke schön

[WolleMelle]

Hey Stephan, in einer Eisenpfanne werden die Bratkartoffeln noch leckrerer🥰😋

[haraldroesenberger]

Hallo Stephan, sieht sehr lecker aus und entspricht auch meiner Machart. Nur den Aufwand mit den Kartoffeln habe ich so noch nicht betrieben, obwohl ich crosse Bratkartoffeln mag und die in Gaststätten auch immer extra so bestelle. Was ich noch mache, ist mit den Zwiebeln auch noch ne Knoblauchzehe mit verarbeite.
Dir ein schönes WE

[Kiki-sguk]

Hallo, sieht wieder Mal richtig lecker aus 😍😍😍 hab Mal ne Frage und zwar Hast du so one Pot Gerichte?? LG Ingrid

[tumiantumi]

Sorry...Butter ist Brotaufstrich....warum ist es in der Pfanne gelandet..??? ..GPS falsch programmiert..???...Öl muss es sein....oder tut ihr etwa Butter in den Motor..???

[tumiantumi]

sah die ganze Zeit sehr gut aus..bis die armen Kartoffeln mit butter missbraucht wurden...😥😥..WTF..???