Lasaña auténtica Italiana | Como hacer lasaña tradicional. lasagna

Como hacer lasaña tradicional. Receta original de lasaña a la boloñesa. Todos los pasos para que hagas una receta de lasagna auténtica, en la video receta incluimos la receta de ragú tradicional a fuego lento, cómo hacer la pasta al huevo casera para la lasaña y cómo hacer la bechamel suave y sin grumos. La receta para hacer la lasaña casera con un resultado increíble, tan sabrosa que guardarás la receta entre tus favoritas. Algunos años hago la lasaña de navidad y mis invitados quedan súper contentos.
¡Espero que os guste!
Receta explicada paso a paso y de una forma sencilla.

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Ingredientes:

◉ Ragú

150 gr panceta.
Aceite de oliva.
50 gr cebolla picada
50 gr zanahoria picada.
50 gr apio picado.
300 gr carne picada de ternera.
100 ml vino tinto.
300 gr tomate triturado.
100 ml caldo de verduras o carne.
1 pizca sal.
Pimienta negra al gusto.

◉ pasta para lasaña al huevo

300 gr harina todo uso.
3 huevos.

◉ Bechamel

70 gr Mantequilla.
70 gr harina todo uso.
1 litro de leche.
1 pizca de sal.
Nuez moscada al gusto.

◉ Para montar la lasaña

250 gr queso parmesano.
Mantequilla al gusto.

✤Hornear 40 minutos a 210 °C (410 °F)

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00:00 como preparar lasaña
00:10 como hacer boloñesa o ragu para lasaña tradicional
01:20 como preparar pasta para lasaña
02:00 como preparar bechamel para lasaña clásica
03:35 como cocinar la pasta
04:04 como montar la lasaña
05:15 resultado fantástico de lasaña casera

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