La Receta Secreta Italiana Mejor Guardada

[Xim]

Tal cual!!! Esa es la original!!! El vino, el vaso de leche y la cocción de 2 horas son el secreto 😉. Viviendo en Italia el soffitto italiano se hace siempre con apio, zanahoria y cebolla, en general esa es la base de las salsas italianas, el resto es el toque de la salsa según el nombre que lleve: salsa alla Bolognesa, salsa alla Norma, salsa alla cacciatora, salsa alla carbonara (esta es blanca, sin apio, sin zanahoria, son cebolla, muy interesante y riquísima). Para mí gusto la Bolognesa y La Carbonara son las mías ricas, pero la Bolognesa se lleva el primer lugar (según mi gusto). Excelente video e información. Saludos desde el norte de Italia, al límite con Austria.😊

[manyetnies]

Me encanta cómo en cada preparación le pones una anécdota acerca del plato que estás preparando siento que le da un toque especial y de conexión con nosotros

Gracias por todo Gastón

[projectspiffo]

la primera receta "compleja" que hago y quede totalmente alucinado con el sabor, lleva su tiempo pero es INCREIBLE

[Mary-tfxp]

Mi querida suegrita 😢que esta en el cielo lo hacia casi asi però con tagliatelle hecho por ella fresca porque era italiana y cada segreto me lo enseño era tan dulce como la extraño ❤😢 espero pronto la rincontrare 💔🙏

[carlosgonzalez-jewi]

Trabajé en un restaurante y hacíamos la boloñesa igual, ni ajo, ni orégano ni morrón y el secreto era cocinarla varías horas, una delicia

[marianoquijadacastillo]

Seguí la receta(con ligeras variaciones ya que no tenía aceite de oliva y en vez de usar leche entera use leche deslactosada por problemas con la lactosa) y quedó fabuloso a pesar de ser mi primer intento, seguiré haciendo esta receta

[Lila_Maltese]

*Comprar los ingredientes para hacerlo:* ❌❌❌

*Comerse el Teléfono:* 🗿🔥👍🍷✔️

[porterde]

Hijo, yo acá me suscribo. Este sabe hacer un short, no aburre. Rápido, sencillo, fácil... Cómo para hacerlo y ver varias veces

[Zionaik]

8 años trabaje en restaurantes en Bologna y lo de la panzeta y la leche es nuevo para mi. Gracias!

[Rexvyl]

Hoy hace ya 5 años mi viejo partio llevandose las mejores recetas que nos daba a mi hermano y a mi desde que mi mamá partió. Hoy recorde su bolognesa, sus milanesas y su minestrone

[javierlahuerta]

Cuando descubrí la diferencia entre un ragú de 20 min y uno de 2h me voló la cabeza, es una locura como puede mejorar tanto un plato solo con tiempo.

[MariaCielo-cy]

Eres un excellent chef. YO soy muy exigente en la comida. Felicitaciones. DIOS CREADOR 🌎TE BENDIGA. Dejo este you tube....pero ya te seguire desde otro you tube. Milly 🇺🇸

[javierdiaz]

Primera vez que veo acá en YouTube la receta original de bologna, 10/10

[nahunsilva]

Siempre me gustó cocinar pero la paciencia no es lo mio. Igual se me daba bien. Hace un par de años encontré esta receta y me propuse respetar los tiempo, por aquello de que era la receta oficial. No te puedo explicar la diferencia! es una cosa de locos como solo con el tiempo podes llegar a sabores increibles!

[francourrea]

Cómo amante de los fideos con salsa boloñesa, me vendrá bien cuando tenga hambre

[erinbernasconi]

Estas cosas me emocionan más de lo normal 😂 que hermosa se ve, y riquísima!

[Wikusvandemerwe-nyfk]

Nose pore veo estos vídeos a las 6am, me da un hambre!!!

[carcast]

Debe mezclarse antes de srvirse. Antes de que la pasta está al dente, se pasa al sartén de la salsa, se mezcla todo y se le echa un poco de agua de la pasta. Una vez esté todo mezclado, sí se sirve

[gera]

Antes de servir, la pasta se tiene que mezclar con la salsa y un poco de agua de cocción.
Eso de poner la pasta blanca y unas cucharas de salsa arriba en el plato, está prohibido.
Se tenía que decir.

[patersal]

Qué rico !! Bueno comprobé que cualquier guiso con una cucharada de crema de leche, levanta mucho el sabor y queda una textura suave, supongo que el vaso de leche funciona en ese sentido.